그린 토마토 (Green tomato) 효능 영양성분 활용법 부작용

 

▪ 목차

 

1. 그린 토마토 특징
2. 그린 토마토 영양성분 및 효능
3. 그린 토마토 활용법 및 부작용

 

 

그린 토마토 (Green tomato)

 

『 그린 토마토 특징 』

 

그린 토마토는 풋토마토라고도 하며 충분히 

열매가 익지 않은 상태에서 먹는 

녹색의 토마토를 말합니다.

 

그린 토마토는 미국 남부에서 먹는 별미

 요리이며 맛은 빨간 토마토와 비슷하지만 

단단하고 떫은맛을 지니고 있습니다.

 

최근에는 그린 토마토의 '토마티딘' 성분이 

피부 모공에 효과가 있다는 연구 결과가 

나와 있어 화장품 업계의 관심이 높아지고 있는

 추세입니다.

 

초록색일 때가 가장 맛이 있는 그린 토마토의 

영양성분과 효능에 대해 알아보겠습니다.

 

 

 

 

 

 

 

『 그린 토마토 영양성분 및 효능 』

 

1. 모공 탄력

 

그린 토마토에는 '토마티딘'이라는 성분이 

함유되어 있어 노화를 유발하는 단백질을

 억제하는 효능이 있어 늘어난

 모공을 개선하는 데 도움이 됩니다.

 

또한 모공 주변의 콜라겐 합성을 도와 

처진 모공을 탄력 있게 해주는 데 도움을

줄 수 있으며 모공 중에서도 세로 모공에 

대한 개선에 도움이 됩니다.

 

 

2) 항산화 작용

 

그린 토마토에는 녹황색 채소에 다량 함유된
강력한 항산화 성분인 베타카로틴이 함유되어 있어
피부노화를 예방해 주는 데 도움이 됩니다.

 

 

 

 

 

 

3) 근육 강화

 

그린 토마토에는 토마티닌 성분이 풍부하게 

함유되어 있어 근육의 성장을 돕고 부상이나 

노화로 인한 근 손실을 예방해 주며

근육위축증 개선에 

효과적이라는 연구 결과가 나와 있습니다.

이외에도 그린 토마토를 1개씩 섭취할 경우 

심장질환의 위험이 감소하며 심장 발작 및 

뇌졸중 발병을 억제해 주는 데 도움이 됩니다.

 

 

 

그린 토마토 (Green tomato) 효능

 

『 그린 토마토 활용법 』

 

그린 토마토는 과육이 단단하고 푸른빛이 

골고루 선명한 것을 고르는 것이 좋으며, 

과육 그대로 생으로 섭취하거나 수프, 잼,

 피클 등 다양한 방법으로 

조리하여 활용이 가능합니다.

 

 

 

 

 

 

『 그린 토마토 부작용 및 주의사항 』

 

그린 토마토의 씨가 가려움증을 유발할 수 있어
알레르기나 아토피를 앓고 있는 분들은 섭취 시
주의하셔야 합니다.