모양도 맛도 특이한 초고버섯 효능 영양성분 활용법 부작용

 

 

▪ 목차

 

1. 초고버섯 특징
2. 초고버섯 영양성분 및 효능
3. 초고버섯 활용법 및 고르는 법

 

 

모양도 맛도 특이한 초고버섯

 

 

 

『 초고버섯 특징 』

 

초고버섯은 맛과 모양이 특이한 식용버섯 중 

하나이며 중국의 광둥 성, 태국, 필리핀 등 

동남아시아 각 지방에서 자생해 일반에 널리 

활용되고 있습니다.

 

초고버섯은 모양이 독특해 총각 버섯으로 

불리고 있으며 비타민C가 풍부해 감기에 

좋은 것으로 알려져 있습니다.

 

국내에서는 주로 염장 통조림 상태로 

만나볼 수 있는 초고버섯의 영양성분과 

효능에 대해 알아보겠습니다.

 

 

 

 

 

 

『 초고버섯 영양성분 』

 

초고버섯 100g 기준 열량 28kcal 정도이며 

니아신 4mg, 나트륨 3mg, 단백질 2.8g, 당질 3.5g, 

비타민 B1 0.21mg, 비타민 B1 0.21mg, 철분 23mg

 

비타민 B6 0.11mg, 비타민C 20mg, 지질 0.5g, 
비타민E 0.12mg, 아연 0.8mg, 인 111mg, 
칼륨 500mg, 칼슘 1mg, 회분 1.1g 등이 

다양하게 함유되어 있습니다.

 

 

 

초고버섯 효능

 

『 초고버섯 효능 』

 

1. 해독작용

 

초고버섯은 종양 억제율이 버섯 중 최고 

수준이며 항암 작용이 뛰어납니다.

 이에 따라 콜레스테롤 수치를 낮추고 뼈와
위를 튼튼하게 해 해독작용에 도움이 됩니다.

 

2. 위 건강개선

 

초고버섯은 비장을 보호해 주고 기운을 만들며

 열을 내리고 더위를 없애주는 데 도움이 됩니다.

 

또한 위를 편안하게 해 주고 진액을 만들며 혈압과

 지방을 낮추는 작용을 해 위 건강 개선에

도움이 됩니다.

 

 

 

 

 

 

 

3. 복합 영양제

 

초고버섯에는 단백질, 지방, 회분, 당분 등 다양한

 영양소를 함유하고 있어 복합 영양제에 비유하는

 고급버섯이며 이에 따라 전염병에 대한 저항력을

 증진해 주고 상처의 치유를 빠르게 해주는 데 

도움이 됩니다.

 

4. 면역력 강화

 

초고버섯에는 베타글루칸 성분이 함유되어 있어

 면역력 강화에 도움이 됩니다. 

또한 칼로리가 낮고 식감이 좋아 다이어트식으로
이용하시면 도움이 됩니다.

 

 

 

초고버섯 고르는 법

 

 

『 초고버섯 고르는 법 』

 

초고버섯은 갓과 대 주머니의 색이 흑갈색이고
상온 및 고온에서는 쉽게 물러지므로 

단단한 것을 고르는 것이 좋습니다.

 

 

 

 

 

 

 

『 초고버섯 부작용 및 주의사항 』

 

초고버섯은 찬 성질을 지니고 있어 비위가

 약하거나 복통 설사를 자주 하는 분들은 

과한 섭취를 피하시는 것이 좋습니다.