고단백 자연식품 토끼고기의 효능 영양성분 활용법

▪ 목차

 

1. 토끼고기 기본정보
2. 토끼고기 영양성분
3. 토끼고기 효능 및 부작용

 

고단백 자연식품 토끼고기

 

 

『 토끼 고기의 특징 』

 

토끼고기는 연간 22억 마리 이상이 소비되는

주요 단백질 공급원이며 스페인, 이탈리아 등

 유럽 국가에서는 소, 돼지, 닭고기
다음으로 토끼고기를 활용하고 있습니다.

 

토끼고기의 맛은 닭고기 맛과 비슷하며

 연한 육질에 소화 흡수도 빨라 남녀노소 부담 없이 

즐길 수 있으며 영양학적으로도 이상적인

조건을 갖추고 있습니다.

 

맛이 달고 육질이 부드러우며 담백한

특징이 있는 토끼고기의 영양성분과

 효능에 대해 알아보겠습니다.

 

 

 

 

 

 

『 토끼고기의 영양성분 』

 

토끼고기는 고단백 식품으로 100g 기준 

단백질 함량은 20.97g, 칼슘 14mg, 

칼륨 366mg 등 미네랄 함량이 풍부하게 

함유되어 있으며, 이외에도 비타민B12,

필수지방산인 리놀렌산 등이

다량 함유되어 있습니다.

 

 

 

토끼고기 효능

 

 

『 토끼고기의 효능 』

 

1) 토끼의 간 효능

 

토끼의 간은 흐릿하게 보이거나 어둡게 

보이는 것을 밝게 보이게 하는 효능이 있으며 

피가 부족하여 생기는 어지럼증을 

개선해 주는 데 도움이 됩니다.

 

또한 피로를 자주 느끼는 분들이나 

체질이 약하여 각종 질병에 노출되기 쉬운

 분들이 토끼고기를 섭취하실 경우
피로 해소에 탁월한 효과가 있습니다.

 

2) 혈관질환 개선

 

토끼고기는 고혈압 및 당뇨, 동맥경화 등의 

예방과 개선에 도움이 됩니다.

토끼고기는 저염식에 콜레스테롤 함량이 낮아

체중감량에 도움이 되며 이에 따라 각종 혈관질환

개선에 도움이 됩니다.

 

 

 

 

 

 

 

 

3) 위 건강 개선

 

토끼고기는 비를 건강하게 하며 위에 열이

 많은 분이 토끼고기를 섭취하실 경우 열을

 발생하는 구역질 증후를 예방해 주며

 장출혈 및 담석증 개선에도 도움이 됩니다.

 

4) 체중감량

 

토끼고기에는 트립토판 성분이 풍부하지만
콜레스테롤과 지방은 적게 함유되어 있어
체중감량에 도움이 됩니다.

 또한 뇌 활동을 증진하는 콜린과 아라키돈산을 

함유하고 있어 청소년의 학습 능력과 노인의 

치매 예방에 탁월한 효과가 있습니다.

 

 

 

토끼

 

 

『 토끼고기 활용법 』

 

토끼고기는 다양한 요리로 활용이 가능하며
대표적으로 토끼고기에 각종 양념과

 채소를 넣고 끓인 토끼탕이 있으며, 기름기가 없어 

담백한 맛이 일품입니다.
이외에도 토끼 구이, 토끼전골로 

활용이 가능합니다.

 

 

 

 

 

 

『 토끼고기 부작용 및 주의사항 』

 

토끼고기는 찬 성질을 지니고 있어 

평소 설사가 잦고 복통이 잦은 분들이나 비위가 

약한 분들은 섭취를 피하시는 것이 좋습니다.

또한 과하게 섭취할 경우 원기를 손상하고 

임산부는 해로우니 주의하셔야 합니다.