호랑이콩 특징
호랑이콩은 강낭콩의 재배품종으로
콜롬비아에서 처음으로 재배되었습니다.
호랑이처럼 흰색 바탕에 윤기가 도는 무늬가
특징이며 열대 아메리카가 원산지입니다.
호랑이콩에는 핵심 성분인 이소플라본을 비롯해
양질의 식물성 단백질, 필수 아미노산, 각종 비타민과
무기질 성분들도 풍부하게 함유되어 있어
우리 몸에 유익한 작용을 합니다.
이외에도 단백질을 비롯한 비타민류 A, B1,
B2, C, 당질, 아미노산, 식이섬유, 칼슘 등 각종
영양소가 풍부해 건강에 탁월한 도움을 줍니다.
호랑이콩 효능
면역력 강화
호랑이콩에는 사포닌 성분이 함유되어 있습니다.
이 성분은 면역 활성 물질로써 체내 신진대사를
활성화해 혈액순환을 원활하게 하여 우리 몸을
각종 바이러스와 균, 활성산소로부터
보호해주는 데 도움을 줍니다.
혈관질환 예방
호랑이콩에는 콩 단백질의 일종인
이소플라본 성분이 풍부하게 함유되어 있습니다.
이 성분은 혈중 콜레스테롤 수치를 조절하고
혈관 속 노폐물의 산화를 초래하는 활성산소를
제거하는 데 도움을 주어 동맥경화와 고혈압,
각종 관상동맥질환 등의 예방에
탁월한 효과가 있습니다.
또한 호랑이콩에는 사포닌이 함량이 풍부해
혈관 건강에 도움을 주며, 심장을 튼튼하게 하고
혈관의 확장을 도와 혈압 조절에도 작용을 하여
혈류의 흐름에 도움을 줍니다.
갱년기 증상 개선
호랑이콩에는 여성호르몬인 에스트로겐과 비슷한
기능을 해 식물성 에스트로겐'이라고 불립니다.
폐경기에 나타나는 우울증, 골다공증, 얼굴 홍조 등
여러 증상을 개선해 주며 생리 증후군, 심장병, 고혈압,
동맥경화증 예방 외에도 암을 예방합니다.
뼈, 관절 건강에 도움
호랑이콩에는 칼슘 성분이 풍부하게 함유되어 있어
뼈를 구성하고 골다공증을 예방하는데
탁월한 효과가 있습니다.
또한 다량의 붕소를 함유하고 있어 칼슘 흡수를
도와주며 뼈의 강도를 높여준다고 합니다.
체중조절
호랑이콩의 지방 성분은 콜레스테롤을 포함하고
있지 않고 지방함량과 열량이 낮은 편입니다.
호랑이콩에는 섬유질과 단백질 성분이
다량 함유되어 있어 혈당을 적절하게 조절해
체중조절에 탁월한 효과가 있습니다.
간 건강 개선
호랑이콩에 함유되어 있는 단백질과 필수 아미노산
성분은 간세포를 회복시키는데 도움을 줍니다.
간은 우리 몸에 신진대사 작용을 하는 기관이어서
호랑이콩과 같은 간에 좋은 음식들로 간 건강을
관리하는 것이 도움이 됩니다.
임산부 건강
호랑이콩에 함유된 엽산 성분은 임산부와
태아 건강에 도움이 됩니다.
엽산은 태아의 적혈구와 신경관 생성에 도움이 되며
뇌와 척수 발달에 필수로 필요한 성분입니다.
또한 철분 성분은 혈액 생성에 도움이 되어
임산부에게 흔히 나타나는 빈혈 증상을 예방하고
주요 성분인 이소플라본은
임산부 골다공증 예방에 도움을 줍니다.
호랑이콩 고르는 법
호랑이콩은 꼬투리가 마르지 않고 촉촉한 것이
신선한 것입니다.
만졌을 때 속이 꽉 차고 모양이 균일한 것이
좋으며 깍지가 벗겨지지 않은 것이 좋은 콩입니다.
부작용 및 주의사항
호랑이콩에는 렉틴 성분이 함유되어 있어
생으로 섭취할 경우 소화장애를
유발할 수 있으니 주의하셔야 합니다.
1일 섭취량은 200g 이하가 적당하며
특정한 약을 복용 중이시면
전문의와 상의 후 섭취하셔야 합니다.
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