베이컨의 효능 영양성분 고르는법 부작용

 

 

 

【 목 차 】

 

1. 베이컨 특징
2. 베이컨 주요 성분 및 효능
3. 베이컨 섭취하는 법
4. 베이컨 부작용 및 주의 사항

 

 

베이컨

 

『 베이컨 특징 』

 

베이컨이란 돼지고기를 이용한 서양 음식의

 하나이며 돼지고기의 일부로 만든 가공육입니다. 

 

제법은 햄과 거의 비슷하며 소금 절임의

방법이나, 사용 부위가 조금씩은 다르며

 지방질이 적은 돼지의 옆구리살을 활용하며

 원통형으로 만든 롤드 베이컨,

 삶은 보일드 베이컨,

로스 고기를 활용한 로스 베이컨 등 

여러 가지가 있습니다.

 

고소한 맛으로 술안주나 요리 식자재로

애용되고 있는 베이컨의 영양성분과 

효능에 대해 알아보겠습니다.

 

 

 

 

 

 

『 베이컨 영양성분 』

 

베이컨 100g 기준 열량 308kcal 정도이며
니아신 4.70mg, 나트륨 706mg, 단백질 17g, 

 

당질 1.40g, 레티놀 8㎍, 비타민A 8㎍RE, 

비타민 B1 0.50mg, 비타민 B2 0.10mg,

엽산 2.10㎍, 비타민 B6 0.15mg, 인 194mg,

 

지질 25.50mg, 비타민C 27mg, 비타민E 0.80mg,

아연 1.80mg, 철분 0.80mg, 칼륨 227mg,

콜레스테롤 71mg, 칼슘 7mg, 회분 2.60g 등이

다양하게 함유되어 있습니다.

 

 

 

베이컨 효능

 

 

『 베이컨 효능 』

 

1. 피로 해소

 

베이컨에는 비타민이 풍부하게 함유되어 있어 

우리 몸의 피로를 해소해 주는 데 도움이 됩니다.
또한 현대인들의 누적된 피곤함을

해소해 주는 데 도움이 됩니다.

 

2. 뼈 건강 개선

 

베이컨에는 칼슘 성분이 풍부하게 

함유되어 있어 뼈를 튼튼하게 해주는 데 

도움이 됩니다.

 

이에 따라 우리 몸을 지탱해 주는 중요한

역할을 하는 뼈를 강화해 주며 마그네슘, 

비타민 성분 또한 풍부하게 함유되어 있어

골다공증 예방에 탁월한 효과가 있습니다.

 

 

 

 

 

 

3. 면역력 강화

 

베이컨에는 비타민C 성분이 함유되어 있어

 체내에 축적된 독소와 노폐물 등을 제거해 주고

 신진대사를 원활하게 해 주어 면역력을
강화해 주는 데 도움이 됩니다.

 

 

 

 

베이컨 구이

 

 

『 베이컨 고르는 법 』

 

베이컨을 고를 때는 베이컨의 품질 상태가 

좋으며, 누런 비계 색이 안 띠는 것이 좋으며
붉은빛이 도는 것을 고르는 것이 좋습니다.

 

또한 시중에서 판매되는 제품은 포장 상태가 

잘 되어있고 유통기한을 잘 확인하고 

고르는 것이 좋습니다.

 

 

 

 

 

 

 

『 베이컨 부작용 및 주의사항 』

 

베이컨에는 나트륨 함량이 높은 편이어서 

과하게 섭취할 경우 부작용을 유발할 수 있어 

하루 권장량에 맞춰서 섭취하셔야 합니다.