『 대추야자 특징 』
대추야자는 야자나무의 늘 푸른 큰키나무이며
성경에 등장하는 종려나무가 대추나무입니다.
이집트가 원산지이며 과육은 달고 영양분이
풍부해 여행자에게 중요한 식량으로
알려져 왔습니다.
7~8월에 수확하며 별도의 관리가 없어도
2~3년은 보관이 가능하며 신이 내린 열매라는
별명이 붙여지기도 했습니다.
세상에서 가장 단 과일이라 불릴 정도로
당도가 뛰어나며 은은한 풍미가 존재하는
대추야자의 영양성분과 효능에 대해
알아보겠습니다.
『 대추야자 영양성분 』
대추야자 100g기준 열량 282kcal 정도이며
탄수화물 75.03g, 당분 63.35g, 식이섬유 8g
지방 0.39g, 단백질 245g, 비타민B1 0.052mg
비타민B2 0.066mg, 니아신 1.27mg,
엽산 19㎍, 판토테산 0.589mg, 철분 1.02mg,
마그네슘 43mg, 비타민 B6 0.165mg,
비타민C 0.4mg, 인 62mg, 철분 1.02mg,
비타민E 0.05mg, 비타민K 2.70㎍,
마그네슘 43mg, 칼륨 656mg, 아연 0,29mg,
나트륨 2mg 등이 다양하게 함유되어 있습니다.
『 대추야자 효능 』
☺ 에너지 공급
대추야자에는 즉각적인 에너지 공급에
도움이 됩니다.
높은 당도는 고함량의 포도당과 과당,
자당과 같은 천영 당성분들이 함유되어 있어
초콜릿을 먹는 것과 같이 힘을 내는 데
도움이 됩니다.
☺ 혈관 건강 개선
대추야자에는 마그네슘과 칼슘이 풍부하게
함유되어 있어 혈관 내 노폐물 제거에
도움이 되며 혈압 조절에 탁월한
효과가 있습니다. 또한 혈관 건강 개선에
도움이 되어 심혈관 질환 예방에 도움이 됩니다.
☺ 뇌 건강 개선
대추야자에는 뇌 산화를 막아주는 데 도움이 되며
안토시아닌과 페룰산과 같은 천연 항산화물질이
풍부하게 함유되어 있어 항염 및 세포 산화를
억제해주는 데 도움이 됩니다.
☺ 장 건강 개선
대추야자에는 섬유질이 풍부하게
함유되어 있으며, 불용성과 수용성 식이섬유가
적절하게 함유되어 있어 장내 유익한
환경 개선에 도움이 되며 변비 완화에
도움이 됩니다. 이에 따라 음식물의 소화를
돕는 데 탁월한 효과가 있습니다.
☺ 빈혈 개선
대추야자 속의 풍부하게 함유된 철분은
빈혈 완화에 도움이 됩니다.
혈관 내 산소를 운반하는 헤모글로빈의
생성을 도와 산소공급을 원활하게 해주는 데
탁월한 효과가 있습니다.
☺ 눈 건강 개선
대추야자에는 베타카로틴 성분이 풍부하게
함유되어 있어 비타민A로 전환되어 안구 건조를
완화해주고, 피로를 해소해주며 망막보호에
도움이 됩니다.
또한 비타민A의 결핍으로 인한 야맹증 예방에도
탁월한 효과가 있습니다.
『 대추야자 먹는 방법 』
대추야자는 주로 견과류와 같이 섭취하면
당도도 적당하고 영양도 충분히 섭취가 가능합니다.
또한 대추야자는 시럽으로 시중에 나와 있어
천연 감미료로 활용이 가능하며 샐러드나 건강
바를 만드는 데 사용되고 있습니다.
『 대추야자 부작용 및 주의사항 』
대추야자는 당분이 높은 편이어서 과하게
섭취할 경우 체중이 증가할 수 있어
주의하셔야 합니다.
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