「 오트밀 특징 」
오트밀은 지구상에서 가장 건강한 곡물 중
하나로 불용성 단백질의 일종인 글루텐이
없는 것이 특징이며 오트밀은 오트밀을
볶은 다음 거칠게 부수거나
납작하게 누른 식품을 말합니다.
서양에서는 손쉬운 아침 식사로 널리
이용되고 있으며, 환자식이나 이유식, 과자나
수프의 재료로 활용되고 있습니다.
오트밀은 10대 슈퍼 푸드로 선정되었으며
주로 가공식품인 오트밀로 이용되며
최근 영양학적 가치를 인정받아 국내 소비와
생산량이 급격히 증가하고 있습니다.
실용적이고 맛있으며 영양가가 매우 높은
오트밀의 영양성분과 효능에 대해
알아보겠습니다.
「 오트밀 영양성분 」
오트밀 100g 기준 열량 372kcal 정도이며,
지질 5.60g, 니아신 1.10mg, 나트륨 3.00mg,
단백질 13.50g, 당질 66g, 비타민B1 0.20mg,
비타민B2 0.08mg, 비타민 B6 0.12mg,
비타민E 0.50mg, 철분 3.40mg, 회분 1.80g,
식이섬유 6.50g, 엽산 31.00㎍, 칼륨 360mg,
인 360.00mg, 아연 0.98mg, 칼슘 30mg 등이
다양하게 함유되어 있습니다.
「 오트밀 효능 」
1. 체중감량
오트밀에 풍부하게 함유된 섬유질은
위가 음식을 비우는 데 걸리는 시간을 늦춰주어
포만감을 오래 유지해 주어 체중 감량에
도움이 됩니다.
또한 연구 결과에 따르면 오트밀과 같이
섬유질이 풍부한 식단을 꾸준히 섭취할 경우
식욕을 줄이고 음식 섭취를 조절하는 호르몬의
수치를 높여주어 비만의 위험을 줄여주는 데
탁월한 효과가 있습니다.
2. 혈당조절 개선
오트밀에는 수용성 섬유질인 베타글루칸이
풍부하게 함유되어 있어 인슐린 감수성을
개선하고 혈당을 조절해 주어 당뇨병을
예방해 주는 데 도움이 됩니다.
또한 당뇨 환자의 혈당 수치를 관리해 주는 데
탁월한 효과가 있습니다.
3. 콜레스테롤 조절
오트밀에는 섬유질 성분이 함유되어 있어
체내 유해한 LDL 콜레스테롤을 낮추고
유익한 HDL 콜레스테롤을 높여주어 혈압을
적절히 유지해 주어심혈관 질환을
예방해 주는 데 도움이 됩니다.
4. 변비 개선
오트밀에는 섬유질 성분이 풍부하게
함유되어 있어 오트밀을 꾸준히 섭취하실 경우
변비 완화에 도움이 됩니다.
5. 피부미용
오트밀에는 강력한 항산화 성분인
아베난쓰라마이드는 항염 및 가려움증에
도움이 되며 각종 피부 트러블로 인한
가려움증이나 자극을 완화하는 데
활용되어 왔습니다.
해외에서는 콜로이드 오트밀을
피부보호 성분으로 승인하였으며
콜로이드 오트밀을 다양한 스킨케어
제품에 활용되어 판매되고 있습니다.
6. 심장마비 감소
오트밀에는 항산화제가 풍부해 활성산소가
공격하는 심장혈관 벽의 손상을 감소시켜 주어
심장마비 예방에 도움이 됩니다.
「 오트밀 먹는 방법 」
오트밀 쿠키, 오트밀 죽, 오트시리얼 등
오트밀 먹는 법은 다양하며 오렌지주스와 함께
섭취할 경우 효능을 높일 수 있고 베리,
견과류와도 함께 섭취하시면 좋습니다.
「 오트밀 부작용 및 주의사항 」
오트밀에는 글루텐이 풍부해 글루텐을
드시면 안되는 분들은 섭취를 피하셔야 하며
또한 퓨린 성분이 함유되어 있어 통풍에
자주 걸리는 분들은 오트밀의 섭취를
피하시는 것이 좋습니다.
'정보한사발 > 건강정보' 카테고리의 다른 글
| 뱃살, 내장지방 제거에 좋은 무말랭이 특징 효능 (0) | 2023.04.12 |
|---|---|
| 송화(소나무꽃) 특징 효능 영양성분 고르는 법 부작용 (0) | 2023.04.11 |
| 해독 작용에 효과적인 마름 열매 특징 효능에 대해 (0) | 2023.04.11 |
| 천연 피로해소제 참소라 특징 효능 영양성분에 대해 (0) | 2023.04.11 |
| 소곱창 효능 영양성분 고르는 법 부작용 (0) | 2023.04.11 |
댓글