[ 육두구 특징 ]
육두구는 인도네시아가 원산지인
향신료이며 열매는 핵과로서 성숙하면
살구같이 보이며 안에 종자가 들어있습니다.
육두구는 재배 조건이 비교적 까다로우며
번식은 대부분 종자로 하고, 고온 다습한
기후에서 잘 자랍니다.
특유의 그윽하면서 달콤한 향을 지니고 있으며
쓴맛이 약간 나지만 가열하면 쓴맛이 점점
옅어지면서 단맛이 더욱 풍부해지는
특징이 있습니다.
영어로는 넛맥으로 불리는 육두구의
영양성분과 효능에 대해 알아보겠습니다.
[ 육두구 영양성분 ]
육두구 100g 기준 열량 525kcal 정도이며
수분 8.17g, 탄수화물 49.29g, 칼슘 184mg,
나트륨 16mg, 지방 36.31g, 인 213mg,
철 3.04mg, 망간 1.50mg, 마그네슘 183mg,
칼륨 350mg, 단백질 5.84g, 비타민C 3mg,
비타민B1 0.35mg, 아연 2.15mg,구리 1.03mg
비타민B2 0.06mg, 비타민 B3 1.30mg,
비타민A 102.00mg, 카로틴 0.42mg,
셀레늄 2.70mg 등이 다양하게
함유되어 있습니다.
[ 육두구 효능 ]
1. 위장 건강 개선
육두구는 위를 따뜻하게 해 주고 소화를
원활하게 해 주어 소화불량, 복부 팽만감 등의
증세 완화에 도움이 됩니다.
또한 장 내 대장 기능 정상화에 도움이 되는
정장 작용이 뛰어나 장 내 환경을
좋아지게 해 주고 부패균 생육 억제에
도움이 됩니다.
이에 따라 설사, 변비 등에 도움이 되며
위장 및 장 건강에 탁월한 효과가 있습니다.
2. 혈액순환 개선
육두구에는 혈관 내에서 혈액이 굳어져
생긴 혈전의 경우 혈류 흐름을 방해해
손상을 유발할 수 있습니다.
이에 따라 심근경색, 동맥경화, 부정맥 등의
질병들 발병 요인이 될 수 있습니다.
육두구에는 이런 혈관 손상을 일으키는
혈전 생성을 막아주고 응고를 억제해 주어
혈액의 흐름을 원활하게 해주는 데 도움이 됩니다.
3. 불면증 개선
육두구에는 정유 성분이 함유되어 있어
중추신경계 과다 활성을 막아주어 불면증
개선에 도움이 됩니다.
또한 신경 안정과 관련 있는 세로토닌 및
가바 신경계 경유를 해 불안감을 가라앉혀주어
마음을 안정되게 해주는 데 도움이 됩니다.
4. 항산화 작용
육두구에는 폴리페놀 계열 리그닌이
다량 함유되어 있어 활성산소로부터
몸을 지켜주는 데 도움이 됩니다.
또한 각종 바이러스, 병원균으로부터 우리 몸
보호해 주는 데 도움이 되며 노화 예방에
탁월한 효과가 있습니다.
5. 체중감량
육두구에는 인슐린 저항성 상태를 개선해 주는
성분이 함유되어 있어 혈당으로 인한
당 섭취를 해야 하는 분들에게 도움이 되며
체지방 감량에 도움을 주어 체중감량에
탁월한 효과가 있습니다.
6. 진정 작용
육두구에는 미리스티신, 오이게놀,
엘레미신 등의 성분은 뇌세포에
도움이 되는 것으로 알려져 있으며
아로마 요법에서도 육두구 향기를 정신적 피로나
스트레스를 줄이는 데 활용되고 있습니다.
[ 육두구 고르는 법 ]
육두구는 씨앗과 가루분말 두 가지가 있으며
씨앗을 구매하여 필요할 때마다 직접 갈아서
사용하는 것이 좋으며 분말로 구입하실 경우
상할 수 있기 때문에 빠른 시일 내에
사용하시는 것이 좋습니다.
[ 육두구 부작용 및 주의사항 ]
육두구 부작용 중 하나로 육두구 하이라고도
부르는 증상으로 환각, 흥분, 현기증, 구토 등이
나타나며, 육두구에 함유된 미리스티신은
일부 질환의 예방에 도움이 되는 성분이지만
과할 경우 교감 신경계에 영향을 줄 수 있어
주의하셔야 합니다.
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