바다향 물씬 나는 홍게 특징 효능에 대해

 

 

바다향 물씬 나는 홍게

 

 

 

[ 홍게 특징 ]

 

홍게는 대게과 대게 속에 속하는 갑각류로

날씨가 차가운 겨울부터 따뜻한 봄까지가

제철이며 붉은색을 띠고 있어 홍게라고

불리고 있습니다.

홍게는 대게에 비해 맛이 짭짤하며 배 부분의 

색깔로 구분이 가능합니다.

 

강원도 일대 동해에서 많이 잡히며 한여름을

 제외하면 쉽게 접할 수 있어 언제든지 맛있게

먹을 수 있는 홍게입니다.

맛과 영양을 모두 챙길 수 있는 홍게의

영양성분과 효능에 대해 알아보겠습니다.

 

 

 

 

 

 

 

[ 홍게 영양성분 ]

 

홍게 100 g 기준 열량 49kcal 정도이며
니아신 3.8mg, 나트륨 348mg, 당질 0.3g,

단백질 10.50g, 지질 0.30g, 칼륨 311mg, 

비타민A 4.00㎍RE, 비타민B1 0.05mg,

비타민B2 0.24mg, 비타민B6 0.17mg,

비타민C 13.80mg, 비타민E 1.50mg,

 

칼슘 211mg, 철분 1.50mg, 엽산 2㎍, 

칼륨 311mg, 인 312mg, 아연 1.40mg,

콜레스테롤 105mg 등이 다양하게

 함유되어 있습니다.

 

 

 

홍게 효능

 

 

 

[ 홍게 효능 ]

 

1. 원기 회복

 

홍게는 단백질과 아미노산이 풍부하게

함유되어 있어 허약한 체질이나 환자,

어린이 등의 원기 회복에 도움이 됩니다.

또한 칼슘, 무기질 등의 성분으로 뼈와 근육을 

튼튼하게 만들어주며 성장기 어린이의 발육과 

중장년층의 골다공증에도 탁월한

 효과가 있습니다.

 

2. 성인병 예방

 

홍게에는 콜레스테롤 수치를 낮춰주어 

동맥경화나 성인병 예방에 도움이 됩니다.

 

또한 홍게 껍데기에 함유된 키토산 성분은

 유방암과 시력 감퇴 예방에 탁월한 

효과가 있습니다.

 

 

3. 피부 건강

 

홍게에는 비타민E 성분과 노화를 예방해 주는 

항산화 효과가 있어 노화의 원인인 활성산소를 

제거해 주는 데 도움이 됩니다.

 

이에 따라 맑고 건강한 피부를 유지해 주는 데

 탁월한 효과가 있습니다.

 

 

 

 

 

 

4. 간 건강개선

 

홍게는 타우린 성분이 풍부하게 함유되어 있어

담즙의 분비를 촉진해 주는 데 도움이 됩니다.
이에 따라 간 기능 재생에 도움이 되고 

해독기능까지 강화해 주어 알코올 분해에 

효능이 있어 숙취 해소에 탁월한 효과가 있습니다.

 

 

5. 관절 건강 개선

 

홍게는 오메가 3 지방산을 함유하고 있어 

항염증성에 도움이 됩니다.

 

이에 따라 홍게를 섭취할 경우 체내 염증을

 줄이고 심장병과 관절염과 같은 만성질환의 

위험을 낮추는 데 탁월한 효과가 있습니다.

 

6. 면역력 강화

 

홍게는 아연 성분을 함유하고 있어 건강한 

면역체계를 강화하는 데 도움이 됩니다.

 

또한 미네랄 성분도 풍부해 면역력 향상에

 탁월한 효과가 있습니다.

 

 

 

 

홍게 찜

 

 

[ 홍게 고르는 법 ]

 

홍게를 고를 때는 크기, 무게가 중요해 

크기가 큰 것을 고르는 것이 좋습니다.

 

홍게는 껍질이 얇아 다리 부분을 눌렀을 때

살이 느껴지는지 확인해 보고 고르며

몸통을 눌렀을 때 푹 들어가는 것은 

피하는 것이 좋습니다.

 

 

 

 

 

 

 

[ 홍게 부작용 및 주의사항 ]

 

홍게에는 미량의 수은이 함유되어 있어

 임산부 및 어린이들은 적정량을

섭취하시는 것이 좋으며 나트륨 비율이 놓아 

고혈압 질환이 있는 분들은 주의해서

 섭취하시기 바랍니다.

또한 갑각류 알레르기가 있는 분들은

 가려움증, 두드러기, 호흡곤란 같은 증상을

 유발할 수 있어 주의하셔야 합니다.