뇌 건강에 효과적인 호두의 특징 효능에 대해

 

 

 

 

호두

 

 

 

 

 

◈ 호두 ◈

 

 

호두는 가래나무속에 속하며, 둥글고 딱딱한

껍질을 까면 사람의 뇌처럼 생긴 씨앗이 있는

핵과입니다.

 

열매는 성숙의 과정을 거치면서 외곽의 과육이

부서지기 쉽고, 내부의 껍질은 단단하게 됩니다.

 

호두의 갈색 껍질에는 항산화물질을 가지고 있으며,

이것으로 내부의 씨앗을 대기의 산소로 인한

산패를 방지해 줍니다.

 

 

 

 

 

 

 

 

◈ 호두의 영양성분 ◈

 

 

호두에는 지방이 60~70% 정도 함유되어 있고

단백질은 15~20%, 탄수화물 4~5% 이외에도

여러 비타민 등이 다량 함유되어 있어 생으로

섭취하거나 빵, 우유 등과 함께 섭취하기도 합니다.

 

호두 지방에는 포화지방산 7.3%, 올레인산 15%,

리놀산 약 80%, 리놀렌산 약 6% 등이 함유되어 있어

우리 몸에 다양한 효능으로 도움을 주고 있습니다.

 

 

 

 

호두

 

 

 

 

◈ 호두의 효능 ◈

 

 

 

치매 예방 및 기억력 증진

 

호두는 뇌 신경세포를 구성하는 불포화지방산이

다량 함유되어 있고 비타민E, 엽산

카로티노이드를 포함한 뇌 건강에 도움을 주는

영양소가 다량 함유되어 있습니다.

 

이 영양소들은 뇌신경세포 파괴를 막고,

활성을 유도하여 뇌의 노화를 막아주고, 

기억력 개선과 알츠하이머병과 치매 등을

예방하며, 추론 능력을 향상한다는

연구 결과가 발표되었습니다.

 

 

 

 

 

 

 

 

체중 감량 도움

 

호두에는 지방이 다량 함유되어 있어 칼로리가 높고

 체중이 늘어남을 우려하는 분들이 많습니다. 

 

하지만 연구 결과 호두를 섭취하게 되면

포만감이 커지기 때문에

비만이 될 확률을 줄인다고 합니다.

 

 

우울증 개선

 

영양학 학술지에 따르면 호두와 비슷한 견과류를

섭취하시게 되면 비 섭취자에 비해

우울증 수치가 낮게 나타난 것으로 알려졌습니다.

 

또한 호두에 함유된 마그네슘 성분은 근육의

긴장을 이완시켜 우리 몸을 안정시켜주는

도움을 주어 불면증에도 탁월한 효과가 있습니다.

 

 

 

 

 

 

 

 

탈모 예방 및 손톱 강화

 

호두에 함유된 비타민B1, 비타민E, 단백질

마그네슘 성분은 두피에 영양분을 공급해 주며

두발 표피층을 강화해 주고호두의 리놀레산 성분은

모발이 잘 자랄 수 있도록 도와주는 역할을 합니다.

 

특히 셀레늄과 미네랄 성분은 탈모 예방에 상당한

도움을 주며, 손톱 건강에도 많은 도움이 됩니다.

 

 

혈관 건강 개선

 

호두에 함유된 불포화지방산은 혈관 내

안 좋은 콜레스테롤과 중성지방의 수치를 낮춰

혈액의 흐름을 원활하게 도와주어 고혈압

동맥경화 등의 혈관질환을 예방하는 데

탁월한 효과가 있습니다.

 

 

 

호두

 

 

 

 

 

부작용 및 주의사항

 

호두는 100g에 660kcal입니다.

고열량 식품으로 과하게 섭취하실 경우

체중이 늘어날 염려가 있습니다.

 

하루 적정량은 5개 이하가 적정하며 과다섭취 시

설사, 복통, 두통을 유발할 수 있으니

주의해서 섭취하시기 바랍니다.

 

껍질이 벗겨진 호두는 산패 위험이 있으니

껍질째 밀폐용기에 담아 냉동 보관하시면

오래 두고 먹을 수 있습니다.