약이 되는 산나물 미역취 특징 효능에 대해

 

 

 

약이 되는 산나물 미역취

 

 

[ 미역취 특징 ]

미역취는 돼지나물이라고도 하며 

산과 들의 볕이 잘 드는 풀밭에서 자랍니다.

 

꽃이 필 때 뿌리에서 나온 잎은 없어지며 

줄기 위로 갈수록 이이 작아지고 폭이 

좁아지며 잎자루가 없어집니다.

나물로 식용하는 어린순은 비타민이 풍부해

 한방에서는 식물 전체를 일지 황희라 

부르는 약재로 사용하며 한약재로서 

여러 효능이 있다고 알려져 있습니다.

한국과 일본에 주로 분포되어 있으며

 특히 울릉도에 많이 서식하고 있고 햇볕이

잘 드는 지역에 자랍니다.

 

야생화 특유의 강한 생명력을 가진 미역취의 

영양성분과 효능에 대해 알아보겠습니다.
  

 

 

 

 

 

 

[ 미역취 영양성분 ]

미역취 100g 기준 열량 43kcal 정도이며

니아신 0.70mg, 나트륨 24mg, 단백질 0.40g,

당질 10.90g, 베타카로틴 2,859μg,

 

칼슘 17.00mg, 지질 0.40g, 철분 2.40mg,

인 251.00mg, 칼륨 552.00mg, 엽산 16.10μg,

비타민E 0.48mg, 비타민A 477μgRE,

비타민B1 0.02mg, 비타민B2 0.03mg,

 

비타민 B6 0.14mg, 비타민C 13.00mg,

식이섬유 4.40g, 회분 1.60g, 아연 0.03mg 등이

 다양하게 함유되어 있습니다.

 

 

 

미역취 효능

 

 

[ 미역취 효능 ]

 

1. 감기 예방

 

미역취에는 비타민C 성분이 함유되어 있어 

감기를 예방해 주는 데 도움이 됩니다.

 

또한 체내에서 항히스타민제 작용을 해

감기 증상 완화에 탁월한 효과가 있습니다.

 

 

2. 눈 건강 개선

 

미역취에는 비타민A 성분이 함유되어 있어 

눈 건강에 도움이 됩니다.

 

미역취에는 시야를 회복시켜 주며 또한

눈을 보호해 주는 데 탁월한 효과가 있습니다.

 

 

3. 체중감량

 

미역취에는 사포닌 성분이 함유되어 있어

 체내 신진대사를 활발하게 해 

체지방이 우리 몸에 축적되지 않게 

도움이 됩니다.

또한 사포닌 성분은 장에서 흡수한 

포도당이 지방과 합세하지 않도록 해주어

지방축적을 억제하고 지방의 세포가 

늘어나지 않게 해 주며, 체내 지방 분해

작용을 해 체중감량에 도움이 됩니다.

 

 

 

 

 

 

4. 심혈관 질환 개선

 

미역취에는 사포닌 성분이 함유되어 있어

 혈관 내 콜레스테롤이나 지방 등이 

혈액 속에 축적되는 것을 예방해 줍니다.

이에 따라 혈액을 맑게 해 주고 체내 유해한

 콜레스테롤 수치를 낮춰주어 고혈압, 

심근경색 뇌혈관 질환 개선에 탁월한 

효과가 있습니다.

 

 

5. 이뇨 작용

미역취에는 신장염과 방광염 등 비뇨기 

계통 질환 개선에 도움이 됩니다.

 

특히 미역취는 소변에 이상이 있을 때 

미역취 달인 물을 꾸준히 달여 섭취하시면
비뇨기 계통 증상 완화에 탁월한 

효과가 있습니다.

 

 

 

미역취 먹는 방법

 

 

 

[ 미역취 먹는 방법 ]

미역취의 어린순과 연한 잎은 살짝 데쳐서 

갖은양념에 무쳐 나물로 먹거나, 

뜨거운 물에 데친 후 햇볕에 말려

 묵나물로 활용이 가능합니다.

(미역취를 데친 후 찬물에 오랫동안 담가두면 쓴맛을 줄일 수 있습니다)

 

 

 

 

 

 

 

 

 

[ 미역취 부작용 및 주의사항 ]

 

미역취는 특별히 알려진 부작용은 없지만

찬 성질을 지니고 있어 평소 몸이 찬 분들이 

과하게 섭취할 경우 배탈, 설사를

유발할 수 있어 주의하셔야 합니다.