[ 키조개 특징 ]
키조개는 사새목 키조개과의 연체동물인
키조개는 전체적으로 삼각형의 형태입니다.
껍데기는 회록갈색 또는 암황록색이며 껍데기
안쪽 면은 검은색이고 진주빛 광택이 나며
껍데기가 얇아 잘 부스러지는 편입니다.
키조개는 다른 조개와 비교도 안 될 정도로
크고 영양도 풍부해 조개의 왕이라 불리며
산란 직전인 4~5월 채취가 가능하며
산란기인 7~8월은 채취 금지입니다.
키조개는 살이 고소하고 담백하며 살이
쫄깃쫄깃하면서 연하고 부드러워 단맛과
담백함을 느낄 수 있습니다.
봄에 어울리는 담백한 키조개의
영양성분과 효능에 대해 알아보겠습니다.
[ 키조개 영양성분 ]
키조개 100g기준 열량 57kcal이며
니아신 1.80mg, 나트륨 260.00mg
단백질 10.30g, 베타카로틴 50.00㎍
비타민A 8.00㎍RE, 비타민B1 0.04mg
비타민B2 0.14mg, 비타민B6 0.11mg
비타민C 2.00mg, 비타민E 1.00mg
지질 1.10g, 회분 1.30g, 콜레스테롤 47.00mg
아연 2.50mg, 엽산 28.80㎍, 인 128.00mg
철분 8.20mg, 칼륨 260.00mg,
칼슘 38.00mg 등이
다양하게 함유되어 있습니다.
[ 키조개 효능 ]
1. 피로해소
키조개에는 타우린 성분이 풍부하게
함유되어 있어 피로해소 및 기력회복에
탁월한 효과가 있습니다.
이로인해 천연 자양 강장제라 불리며
단백질, 미네랄, 각종 비타민 등이
풍부해 에너지 생성, 신진대사 촉진
피로해소에 도움이 됩니다.
2. 혈관건강
키조개에는 타우린 성분과 불포화지방산이
함유되어 있어 혈관 내 노폐물을 제거해 주어
콜레스테롤과 중성지방의 수치를
낮추는 데 도움이 됩니다.
이로인해 혈액순환이 원활하게 되며
고지혈증, 고혈압, 심근경색 등 혈관질환
예방에 탁월한 효과가 있습니다.
3. 빈혈개선
키조개에는 철분과 인, 무기질 성분이
다량 함유되어 있어 혈액 내 산소 공급을 돕고
적혈구 생성을 촉진해 혈액부족으로
발생하는 두통, 어지러움증, 무기력증과 같은
빈혈 증상을 개선해주고 예방해주는 데
도움이 됩니다.
4. 간 건강 개선
키조개에는 타우린 성분이 함유되어 있어
간 해독제라고 불릴 정도로
간 건강에 도움이 됩니다.
또한 타우린 성분은 간에 축적되어 있는
독소와 노폐물을 빠르게 해독시켜주어
과음이나 과로로 인해 손상이 된 간 세포를
회복시켜 주는 데 탁월한 효과가 있습니다.
5. 두뇌건강
키조개에는 다량의 불포화지방산과
DHA 성분이 풍부하게 함유되어 있어
뇌에 영양소를공급해주고 뇌세포의
활성화를 도와 뇌의 혈류를 원활하게
만들어 주는 데 도움이 됩니다.
이로인해 기억력, 집중력, 뇌기능, 인지능력
개선에 탁월한 효과가 있습니다.
[ 키조개 고르는 법 ]
키조개는 크기가 크고 껍질이
깨지지 않은 살아 있는 것을 고릅니다.
껍데기의 색이 진하고 투명한
감이 있는 것을 고르는 것이 좋습니다.
[ 부작용 및 주의사항 ]
키조개는 찬 성질을 지니고 있어
평소 몸이 냉한 분들이나
소화력이 약하신 분들은
과한 섭취를 피하시는 것이 좋습니다.
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