[ 두유 특징 ]
두유는 콩을 갈아서 만든 음료이며 콩을
물에 담가 2배 이상으로 불린 다음 갈아서
만들며 '밭에서 나는 고기' 라고 할 정도로
단백질이 풍부한 식품입니다.
높은 단백질 함량으로 인해 건강에 여러
도움이 되는 두유의 영양성분과
효능에 대해 알아보겠습니다.
[ 두유 영양성분 ]
두유 100g기준 열량 54kcal이며
지방 1.8g, 나트륨51mg, 칼륨 118mg
탄수화물 6g, 식이섬유 0.6g, 당류 4g
단백질 3.3g, 칼슘 25mg, 철분 0.6mg
비타민 B6 0.1mg, 마그네슘 25mg
등이 다양하게 함유되어 있습니다.
[ 두유 효능 ]
1. 혈관건강 개선
두유에는 식물성 지방 리놀산과 레시틴 성분을
다량 함유하고 있어 혈관속에 축적되어 있는
중성지방을 낮추는 데 도움이 됩니다.
또한 체내 유해한 콜레스테롤 수치를
줄여주어 혈관관련 질환 개선 및 예방에
탁월한 효과가 있습니다.
2. 항암작용
두유에는 이소플라본 성분이 함유되어 있어
항암작용에 도움이 됩니다.
이로인해 두유를 꾸준히 섭취할 경우
항암작용에 탁월한 효과가 있습니다.
3. 골다공증 예방
두유에는 단백질, 칼슘 성분이 풍부하게
함유되어 있어 골밀도 향상에 도움이 됩니다.
특히 이소플라본 성분이 함유되어 있어
골다공증 예방에 도움이 됩니다.
4. 피부미용
두유에는 이소플라본이라는 성분이
함유되어 있어 기미를 예방해주고
멜라닌 색소를 억제해주는 작용을 해
피부노화 예방에 도움이 됩니다.
5. 두뇌발달
두유에는 레시틴 성분이 함유되어 있어
기억력 향상 및 두뇌발달에 도움이 됩니다.
이로인해 수험생 및 중장년층
치매예방에도 탁월한 효과가 있습니다.
6. 체중감량
두유에는 사포닌이라는 성분이
함유되어 있어 지방을 분해해주고
포만감을 높여주어 식사량 조절에
도움이 되어 체중감량에 도움이 됩니다.
또한 장의 운동을 활발하게 해
변비 개선에 탁월한 효과가 있습니다.
[ 부작용 및 주의사항 ]
두유에는 퓨린 성분이 함유되어 있어
특정질환이 있는 분들은
전문의와 상의 후 섭취하시기 바랍니다.
또한 당뇨가 있는 분들은
당 성분이 함유되지 않은 두유를
선택하시는 것이 도움이 됩니다.
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