「 땅콩호박 특징 」
땅콩호박은 박과의 속하는 길쭉한 모양의
호박으로 마치 땅콩모양과 비슷해
땅콩호박으로 불리고 있습니다.
껍질이 단단해 오래 보관이 가능하고, 아래쪽
둥근 부분에 씨가 들어 있으며 맛이 부드럽고
달콤해 세계적인 인기를 누리고 있습니다.
단호박보다 더 부드럽고 달달한 땅콩호박의
영양성분과 효능에 대해 알아보겠습니다.
「 땅콩호박 영양성분 」
땅콩호박 100g 기준 열량 45kcal이며
단백질 1g, 탄수화물 11.69g, 식이섬유 2g,
비타민A 532㎍, 베타카로틴 4226㎍,
티아민 0.1g, 리보플래빈 0.02mg,
나이아신 1.2mg, 판토텐산 0.4g,
비타민B6 0.154mg 비타민C 21mg,
비타민E 1.44mg, 마그네슘 34mg,
망간 0.202mg, 아연 0.15g, 엽산 27㎍,
인 33.00mg, 철분 0.7mg, 칼륨 352mg,
지방 0.1g, 칼슘 48.00mg
등이 다양하게 함유되어 있습니다.
「 땅콩호박 효능 」
1. 당뇨개선
땅콩호박에는 수용성과 불용성 섬유질을
함유하고 있어 포만감을 빨리 느끼게 해 주며
오래 유지하게 해 주어 과식을
억제해 주는 데 도움이 됩니다.
또한 식후 혈당상승을 억제해 당뇨 예방 및
개선에 탁월한 효과가 있습니다.
2. 눈 건강 개선
땅콩호박에는 제아잔틴과 루테인 성분이
함유되어 있어 망막의 산화 스트레스와 백내장과
황반 변성 등을 예방해 주는 데 도움이 됩니다.
3. 심혈관 개선
땅콩호박에는 마그네슘과 칼슘 성분이
함유되어 있어 심혈관 근육을 이완해 주고
수축을 자극하는 데 도움이 됩니다.
4. 항암작용
땅콩호박에는 최고의 항암호박이라고
불릴 정도로 강력한 항암물질인
베타크립토잔틴이 함유되어 있어
항암작용에 도움이 됩니다.
5. 뼈 건강 개선
땅콩호박에는 칼슘 및 망간, 마그네슘,
비타민C 성분이 다량 함유되어 있어
골밀도 향상에 도움이 됩니다.
이로 인해 골다공증 및 뼈건강 개선에
탁월한 효과가 있습니다.
「 땅콩호박 고르는 법 」
땅콩호박은 껍질의 표피와 알과의 공간이
비지 않고 꽉 찬 것을 고르고 표피가
매끈하며 윤기가 있고 풋 냄새가
나지 않고 고소한 맛과 냄새가 나며,
껍질이 잘 부서지지 않는 것을 고릅니다.
「 부작용 및 주의사항 」
땅콩호박은 지금까지 어떠한 부작용도
보고되지 않았으며 과하게
섭취하실 경우 설사나 복통을
유발할 수 있으니 주의하셔야 합니다.
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