칼슘이 풍부한 뱅어(실치) 효능 영양성분 고르는 법에 대해

 

 

칼슘이 풍부한 뱅어

 

 

 

「 뱅어(실치) 특징 」

 

뱅어는 바다빙어목 뱅어과에 속하며

우리나라와 일본 등 수심이 깊지 않은

연안에서 생활하다가 강으로 되돌아가

산란을 하는 회유성 어류입니다.

 

어린 뱅어를 실처럼 생겨 '실치'라고

부르기도 하며 죽었을 때 몸 색깔이

하얗게 변한다 하여 한자어로

백어라고도 합니다.

 

몸이 전체적으로 가늘고 길며 눈이 검고

전체 몸은 투명하며, 회로 섭취하거나

조리해서 섭취가 가능합니다.

 

골다공증 예방 식품으로 인기가 좋은

뱅어의 영양성분과 효능에 대해

알아보겠습니다.

 

 

 

 

 

 

 

 

「 뱅어(실치) 영양성분 」

 

뱅어 100g 기준 열량 62kcal이며

단백질 12.20g,  비타민 A 23.00㎍RE,

 

비타민 B1 0.03mg, 비타민 B2 0.03mg,

비타민 B6 0.26mg, 비타민 C 2.50mg,

 

비타민 E 2.10mg, 아연 1.63mg, 엽산 12.30㎍,

   인 101.00mg, 지질 1.00g, 철분 0.10mg,

 

칼륨 68.00mg, 칼슘 125.00mg 등으로

다양하게 함유되어 있습니다.

 

 

 

뱅어를 말린 뱅어포

 

 

 

「 뱅어(실치) 효능 」

 

1. 뼈 건강 개선

 

뱅어에는 칼슘 성분이 풍부하게

함유되어 있어 골밀도를 강화해 주고

뼈를 튼튼하게 해 주어

뼈 건강 증진에 도움이 됩니다.

 

이로 인해 성장기 어린이의 발육과

노년층의 골다공증 예방에

탁월한 효과가 있습니다.

 

 

2. 면역력 강화

 

뱅어에는 핵산과 비타민D 성분이

풍부하게 함유되어 있어

단백질을 만들어 내고 체내 신진대사를

촉진해 활성산소 제거에 도움을 주어

면역력 강화에 탁월한 효과가 있습니다.

 

 

3. 눈 건강 개선

 

뱅어에는 비타민A 성분이 함유되어 있어 

시력을 보호해 주고 백내장에도

도움이 됩니다.

 

특히 장시간 스마트폰, 모니터 사용으로 인해

유발할 수 있는 눈의 건조를 막아주고

눈의 피로를 풀어주는 데

탁월한 효과가 있습니다.

 

 

 

 

 

 

 

4. 피부건강

 

뱅어에는 핵산 성분이 함유되어 있어

피부의 주름을 개선시켜 주고

노폐물과 잡티 제거를 통해 맑고 탄력 있는

피부 관리에 도움이 됩니다.

 

또한 아토피나 피부트러블 등에도

탁월한 효과가 있습니다.

 

 

5. 노화예방

 

뱅어에는 핵산 성분이 풍부하게

함유되어 있어 노화의 원인인

활성산소를 제거하는 데 도움이 되며

세포의 산화를 억제하는 작용을 해

노화를 예방하고 개선하는 데

탁월한 효과가 있습니다.

 

 

 

양념을 바른 뱅어포 구이

 

 

 

「 뱅어(실치) 고르는 법 」

 

뱅어는 몸이 투명하며

비린내가 심하지 않은 것이 좋습니다.

 

만졌을 때 끈적이지 않는 것이 좋으며

뱅어포는 색깔이 하얗고, 깨끗하며

촘촘하고 두꺼운 것, 나쁜 냄새가

없는 것을 고르는 것이 좋습니다.

 

 

 

 

 

 

 

「 부작용 및 주의사항 」

 

뱅어에는 별다른 부작용은 없으며

과하게 섭취하실 경우 설사를

유발하실 수 있고 퓨린성분이 함유되어 있어

통풍 환자들의 통풍 증상을 더욱

악화시킬 수 있으니 주의하셔야 합니다.