잃어버린 입맛 찾아주는 봄동 특징 효능에 대해

 

 

잃어버린 입맛 찾아주는 봄동

 

 

 

「 봄동 특징 」

 

봄동은 겨울철 노지에 파종하여 봄에 수확하는

배추를 말하며 냉이, 달래 등과 함께 대표적인

봄 채소로 꼽히고 있습니다.

 

잎이 속까지 꽉 찬 결구형의 일반 배추와는

달리 겨울철 추운 날씨로 인해 개장형 배추로

잎이 옆으로 퍼져있는 것이 특징입니다.

 

잎이 바닥에 붙어 자라 납작배추, 딱갈배추 등으로

불리며 수분이 많고 아미노산이 풍부해 일반

배추보다 단맛이 강하고 아삭한 식감이 두드러져

겉절이와 나물 무침으로 많이들 이용합니다.

 

따뜻한 봄을 가장 먼저 알리는 봄동의

영양성분과 효능에 대해 알아보겠습니다.

 

 

 

 

 

 

 

「 봄동 영양성분 」

 

봄동은 100g 기준 열량 21kcal이며 탄수화물 4.59,

단백질 1.5g, 지방 0.08g, 식이섬유 2.3g,

나트륨 31mg, 칼륨 196mg 등 다양하게

함유되어 있습니다.

 

 

 

봄동 효능

 

 

 

 

「 봄동 효능 」

 

1. 빈혈예방

 

봄동에는 베타카로틴, 칼슘, 칼륨, 인 등의 무기질

성분들이 함유되어 있어 빈혈예방 및 개선에

도움이 됩니다.

 

특히 봄동의 철분, 엽산 성분은 헤모글로빈과

적혈구의 생성을 촉진해 체내의 산소 공급과

혈액 순환을 원활하게 해 빈혈 증상을 예방하고

개선하는 데 탁월한 효과가 있습니다.

 

 

2. 뼈 건강 개선

 

봄동에는 칼슘 성분이 함유되어 있어 뼈와 치아를

튼튼하게 해 주고 골밀도를 강화해 주는 데

도움을 주어 뼈건강개선에 탁월한

효과가 있습니다.

 

또한 봄동에는 인, 엽산, 단백질, 철분 등의 성분을

다양하게 함유하고 있어 성장기 어린이의 발육을

도와주고 뼈의 강도를 향상해 골다공증 예방에도

도움이 됩니다.

 

 

3. 피부건강 개선

 

봄동에는 비타민C성분이 함유되어 있어 콜라겐의

생성을 촉진해 주고 피부를 검게 만드는 멜라닌이

피부에 침착하는 것을 예방해 주어 맑고 밝은 피부를

유지하는 데도움이 됩니다.

 

또한 봄동에는 베타카로틴 등의 항산화 성분은

노화의 원인인 활성산소를 제거해 주어 피부 노화를

억제해 주고 탄력 있는 피부 유지에

탁월한 효과가 있습니다.

 

 

 

 

 

 

4. 피로해소

 

봄동에는 비타민, 미네랄, 필수 아미노산 성분들이

함유되어 있어 체내 신진대사를 촉진해 피로해소에

효과적이며 춘곤증 예방에도 도움이 됩니다.

 

특히 봄동에 비타민C성분은 피로의 원인인  젖산의

분비를 억제해 주어 피로를 해소하는 데

탁월한 효과가 있습니다.

 

 

5. 변비개선

 

봄동에는 식이섬유질이 풍부해 위장의 활성화를

높여주어 변비예방에 도움이 됩니다.

 

특히 봄동의 식이섬유는 장운동을 촉진해

장내 숙변 제거와 유해물질의 배출을 도와

변비예방과 개선에 도움을 주어

장건강 개선에도 탁월한 효과가 있습니다.

 

 

6. 눈 건강 개선

 

봄동에는 비타민A 성분이 함유되어 있어 망막에

붉은빛을 감지해 주는 로돕신의 재합성을 촉진해

눈의 피로를 해소해 주고 시력을

개선해 주는데 도움이 됩니다.

 

 

7. 혈관건강 개선

 

봄동에는 베타카로틴 성분이 체내에서 항산화제

역할을 해  콜레스테롤 수치를 낮추어주고

혈액순환을 도와 고혈압, 동맥경화 등의

혈관 관련 질환을 예방하는데 도움이 됩니다.

 

또한 봄동의 칼륨 성분은 체내의 노폐물을

배출해 주어 혈액순환 및 혈관건강에 도움이 됩니다.

 

 

 

봄동으로 만든 겉절이

 

 

 

「 봄동 고르는 법 」

 

봄동은 떡잎이 적고 색이 연한 녹색을 띠는

것이 좋습니다.

잎에 반점 없이 깨끗하고, 하얀 부분이 짧고

선명한 것을 고릅니다.

 

속잎은 선명한 노란색을 띠며,  고소하고

달짝지근한 맛을 느낄 수 있고 크기가

너무 크지 않는 것을 고르는 것이 좋습니다.

 

 

 

 

 

 

 

 

「 부작용 및 주의사항 」

 

봄동은 차가운 성질을 가지고 있어 평소 몸이

냉한분들은 과한 섭취를 피하는 것이 좋습니다.

 

또한 봄동에는 식이섬유가 풍부하지만 생으로

섭취하시는 것보다 데쳐서 섭취하시면

소화가 잘돼서 장에 부담을 덜어줍니다.