「 배의 특성 」
배는 동서양을 막론하고 선과 신성의
상징으로 이용되는 과일로 배의 원산지는
중국의 서부와 남서부의 산지이며
점차 세계로 전파되었습니다.
우리나라에는 삼국시대 이전부터 야생종
배가 재배되어온 것으로 기록되어 있고
고려 명종 18년에는 배나무를 심어 소득을
높이도록 나라에서 권장했다는 기록도
전해지고 있습니다.
배는 다른 과일보다 당도가 그리 높지는
않으나 신맛이 적어 담백한 맛이 특징이며
최근에는 뛰어난 식미를 가진 여러 품종들이
개발되어 보급되고 있습니다.
예로부터 생식, 약용 및 제사 등 행사용으로
중요하게 취급되었던 배의 영양성분과
효능에 대해 알아보겠습니다.
「 배의 영양성분 」
배에는 100g 기준 열량 57kcal이며
지방 0.1g, 나트륨 1mg, 칼륨 116mg ,
탄수화물 15g, 단백질 0.4g 등이
함유되어 있습니다.
이외에도 비타민C, 칼슘, 철분,
마그네슘등이 함유되어 있습니다.
「 배의 효능 」
- 숙취해소 -
배에는 수분함량이 높아 알코올을
분해하는데 도움을 주고 아스파라긴산
역시 풍부하게 함유되어 있어 숙취해소에
탁월한 효과가 있습니다.
또한 당분과 유기산 성분이 함유되어 있어
손상된 간의 회복에 도움을 줍니다.
- 기관지 건강 개선 -
배에는 루테오린 성분이 함유되어 있어
폐 건강에 도움을 주고 기관지 점막의
수축을 막아 기침이나 가래, 천식 등의
기관지질환 개선에 탁월한 효과가 있습니다.
또한 추운 겨울이나 일교차가 심한 환절기에
꾸준히 섭취하시면 기관지 질환 예방에
도움을 줍니다.
- 혈관질환 개선 -
배에는 펙틴성분이 함유되어 있어 혈압을
조절하는데 도움을 주고 콜레스테롤
수치를 안정화해 고혈압 및 심근경색 등의
혈관질환 개선에 탁월한 효과가 있습니다.
또한 칼륨성분이 함유되어 있어 체내 나트륨 및
노폐물 배출에 도움을 주어 혈관건강에
도움이 됩니다.
- 면역력 강화 -
배에는 비타민과 유기산 성분이 함유되어 있어
신진대사를 촉진하며 외부의 바이러스와
질병으로부터 면역력을 높이는데
탁월한 효과가 있습니다.
또한 배의 루테오린은 기침, 가래,
기관지염을 예방하고 감기등의 증상으로
열이 나는 증상을 완화하는 데 도움을 줍니다.
- 장 건강 개선 -
배에는 수분과 펙틴성분이 함유되어 있어
장 운동을 활성화해 장 내 유해물질을
배출해 변비개선에 탁월한 효과가 있습니다.
또한 석세포라는 물질이 함유되어 있어
장운동을 활발하게 해 변비 예방과
대장암 예방에도 도움을 줍니다.
- 치아건강 개선 -
배에는 다른 과일에 비해
입자의 크기가 다소 크고 까끌까끌한
느낌이 이를 닦는 효과가 있습니다.
또한 배의 석세포는 치아 사이에 끼여있는
치석을 제거하는데 도움을 주어
치아건강에 탁월한 효과가 있습니다.
- 체중감량 -
배는 칼로리가 낮고 식이섬유가 풍부해
포만감을 높여주여 체중감량에 도움을 줍니다.
또한 배의 플라보노이드, 카테킨 등의
산화방지제가 체액 저류를 방지해
체내 독소 배출과 지방제거를
도와주어 체중감량에 도움을 줍니다.
「 배 고르는 법 」
배는 둥글며 윤기가 나고 배 고유의 점무늬가
큰 것이 좋습니다.
꼭지 부분이 깊숙이 들어가고, 육질은 씹었을 때
수분이 많고 시원한 맛을 내며 배의 꼭지 부분에
약제 처리한 끈적거리는 것이 있는지
확인하고 구입합니다.
「 부작용 및 주의사항 」
배는 성질이 차가워 몸이 냉한분들이
과하게 섭취할 경우 설사 및 배탈을
유발할 수 있으니 주의하셔야 합니다.
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