자연의 귀한 선물 오분자기 특징 효능 전복과 오분자기의 차이점에 대해

 

▪ 목 차

 

 

자연의 귀한 선물 오분자기

 

 

1. 오분자기 특징
2. 오분자기 영양 성분 및 효능
3. 오분자기 맛있게 먹는 법
4. 오분자기와 전복의 차이점
5. 오분자기 부작용 및 주의 사항

 

 

 

 

 

 

『 오분자기 특징 』

 

오분자기는 전복 속에 속한 연체동물의 

일종으로 제주도와 한국 남해안 및 일본에 

주로 분포하고 있습니다.

 

오분자기는 제주도 방언으로 

'떡조개'라고도 불리며 전복과 비슷하지만

 엄연히 다른 종입니다.

 

오분자기는 조간대의 암반 지역에 붙어서 

해조류를 먹고 서식하고 있으며, 얇은 껍질과 

독특한 모양을 가지고 있습니다.

 

식감이 부드럽고 맛이 뛰어나 오래전부터 

한국 요리에 사용되어 온 오분자기의 

영양성분 및 효능에 대해 알아보겠습니다.

 

 

떡조개라고 불리는 오분자기

 

 

『 오분자기 영양성분 및 효능 』

 

1. 소화기 건강 

 

오분자기에는 천연 효소와 식이섬유가 풍부해 
소화를 촉진해 주고 변비와 같은 소화기 문제를
예방해 주는 데 효과적입니다.

 

또한 오분자기는 위산 분비를 조절해 주어 

위장의 부담을 줄이고 소화불량 예방 및 

장 내 환경을 개선해 주어 소화 관정을 

원활하게 해 소화기 건강 개선에 효과적입니다.

 

2. 면역력 강화

 

오분자기에는 아연 및 셀레늄이 풍부하게 

함유되어 있어 체내 면역 세포의 기능을 

향상해 주고 감염에 대한 저항력을
높여주는 데 효과적입니다.

 

특히 아연은 백혈구 생성과 활성화를 도와

 면역 반응을 촉진해 주며, 

셀레늄은 항산화 작용을 통해 세포 손상을 

예방해 주고 염증을 억제해 주는 데 

도움이 됩니다.

 

이에 따라 오분자기를 꾸준히 섭취할 경우 

감기나 독감과 같은 각종 질병에 대한

 면역력 강화에 탁월한 효과가 있습니다.

 

 

3. 정신 건강 개선

 

오분자기에는 오메가 3 지방산이 풍부해 

뇌 기능을 향상하고 우울증과 같은 

정신적 문제 및 신체 건강을 개선해 주는 데 

도움이 됩니다.

 

또한 비타민B군과 아미노산은 신경 전달 물질의

 균형을 맞춰 스트레스를 줄여주고 기분을

 안정시키며 정신건강을 유지해 주는 데 

효과적입니다.

 

 

 

 

 

 

4. 항암 작용

 

오분자기에는 아세토제닌이라는 물질이

 함유되어 있어 암세포의 성장을 억제해 주고 

종양의 크기를 줄이는 데 도움이 됩니다.

 

특히 아세토제닌은 세포 내 미토콘드리아에 

작용해 암세포의 에너지 생산을 차단해 주고 

암세포의 사멸을 유도하는 것으로 알려져 있어

 암 예방에 도움이 됩니다.

 

5. 뼈 건강 강화

 

오분자기에는 칼슘과 비타민D 성분이 풍부해
뼈의 강도를 유지해 주고 골다공증과 같은

 뼈 질환을 예방해 주는 데 도움이 됩니다.

 

특히 비타민D는 칼슘의 흡수를 촉진해 주어

 뼈 건강 강화 및 뼈 손실을 예방해 주는 데 

효과적입니다.

 

6. 체중감량

 

오분자기는 저칼로리 고단백 식품으로
체중감량에 효과적이며, 필수 지방산을 

함유하고 있어 다이어트 시 필요한 영양소를 

섭취하는 데 도움이 됩니다.

 

또한 오분자기는 단백질 성분이 풍부해 포만감을
증가시켜 과식을 예방해 주고 신진대사를 촉진해
체지방 감소 및 체중감량에 효과적입니다.

 

 

오분자기 조림

 

 

『 오분자기 맛있게 먹는 법 』

 

오분자기는 주로 제주도에서 해물 뚝배기

재료로 활용하고 있으며 소금구이나, 오분자기를

 다져 죽을 끓일 수 있으며, 각종 찌개류에

 활용하거나 젓갈로 담가 먹을 수 있습니다.

 

 

 

 

 

 

『 오분자기와 전복의 차이점 』

 

1. 오분자기

 

1) 제주도 부근에 주로 분포하며 

얕은 바다에 서식

 

2) 전량 자연산으로 취급,

 껍데기의 색깔이 붉거나 적갈색

 

3) 호흡공의 개수 6~7개, 구멍이 작게

 줄지어 있고, 껍데기 표면이 매끈함

 

 

 

 

 

 

2. 전복

 

1) 우리나라 전 연안에 분포하며

 깊은 바다에 서식

 

2) 대부분 양식으로 유통되며, 

껍데기 색깔이 초록색

 

3) 호흡공의 개수 4~5개, 분화구처럼 

솟아 있으며, 껍데기 표면에 

주름이 있고 울퉁불퉁함

 

 

오분자기 구이

 

 

『 오분자기 부작용 및 주의 사항 』

 

오분자기는 특별히 알려진 부작용은 없지만
과하게 섭취할 경우 소화불량이나 

특정 영양소 과다로 이어질 수 있으니 

적절한 양을 섭취하시는 것이 좋습니다.