가시상추 특징 주요 성분 및 효능에 대해

▪ 목 차

 

1. 가시상추 특징
2. 가시상추 주요 성분 및 효능
3. 가시상추 활용법
4. 가시상추 부작용 및 주의 사항

 

 

가시상추

 

『 가시상추 특징 』

 

가시상추는 쌍떡잎식물 초롱꽃목 국화과 

한해살이 식물로 주로 유럽, 아시아, 

북아프리카에 걸쳐 널리 분포하고 있습니다. 

 

가시상추는 잎의 가장자리와 줄기에 있는

 작은 가시들이 있어 거친 상추, 야생 상추,
또는 가시 잎 상추라고도 불리고 있습니다.

 

잎은 길고 타원형이며, 가장자리는 불규칙한 
톱니 모양을 하고 있으며, 강한 생명력과

 적응력으로 다양한 기후와 토양 조건에서

 잘 자라는 특징이 있습니다.

 

아삭한 식감과 특유의 쓴맛이 있어 나물로 

먹을 수 있고 다양한 영양소가 풍부해 

건강식품으로 인기가 좋은 가시상추의 

주요 성분 및 효능에 대해 알아보겠습니다.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

『 가시상추 주요 성분 및 효능 』

 

1. 눈 건강 개선

 

가시상추에는 비타민A 성분이 풍부해 

눈의 건조증, 야맹증 등을 예방해 주며, 

눈의 피로를 풀어주는 효능이 뛰어나 

눈 건강에 없어서는 안 될 중요한 

성분입니다.

 

이외에도 피부, 생식 기관, 면역 기능에 

꼭 필요한 영양소이며, 특히 비타민A는 

망막에 존재하는 시클로필린을 생성해

 빛을 흡수하고 눈의 세포를 
보호해 주어 눈 건강에 도움이 됩니다.

 

2. 항산화 작용

 

가시상추에는 비타민A, C를 비롯한 항산화

성분이 함유되어 있어 질병과 노화의 원인인

활성산소를 제거해 주는 데 도움이 됩니다.

 

또한 특정 항산화제는 세포가 손상되지 않도록

 보호해 주고 염증을 줄여 전반적인 건강을

 개선해 주는데 효과적입니다.

 

 

특유의 쓴맛이 있는 가시상추

 

3. 고혈압

 

가시상추에는 칼륨 성분을 함유하고 있어 
심장, 신경계통 및 근육 등과 관련된 다양한 기능에

필수적인 미네랄이며, 체내에 축적되어 있는

 나트륨을 체외로 배출해 주는 작용을 해
고혈압 예방 및 개선에 도움이 됩니다.

 

4. 피부 건강 및 노화 예방

 

가지 상추에는 콜라겐 합성에 없어서는 안 될 

중요한 비타민C 성분이 함유되어 있어

 잔주름 예방에 효과적이며 피부노화 예방에 

도움이 됩니다.

 

또한 비타민C 성분은 강력한 항산화 작용을 통해
자유 라디칼과 산소 분자로부터 세포와 조직을 
보호해 주고 세포 산화를 예방해 주며, 

멜라닌 생성에 관여하는 효소인

 '티로시나아제'의 활성을 억제해 멜라닌 생성과

관련된 과도한 피부색소 침착 및 잡티 형성을 

예방해 주는 데 도움이 됩니다.

 

 

 

 

 

 

 

 

5. 소화기 건강

 

가시상추에는 식이섬유가 풍부하게 

함유되어 있어 소화기 건강에 도움이 되며, 

장운동을 촉진해 주고
변비를 예방해 주는 데 효과적입니다.

 

이에 따라 가시상추를 섭취할 경우

 위를 보호해 주고 소화를 돕는 작용을 해 

속 쓰림이나 소화불량 완화에 도움이 됩니다.

 

6. 신경 안정

 

가시상추에는 진정 효과가 있어 스트레스를 
완화해 주고 불안을 줄이는 데 효과적입니다.

 

또한 가시상추에는 알칼로이드 성분이 

함유되어 있어 신경을 안정시켜 주어 

불면증 개선에 도움이 됩니다.

 

 

 

 

 

 

 

 

7. 뼈 건강 개선

 

가시상추에는 칼슘과 비타민K 성분이

 함유되어 있어 뼈와 치아를 건강하게 유지해 주며

 골다공증 예방에 도움이 됩니다. 

 

또한 비타민K는 혈액 응고와 관련된 

여러 단백질의 활성화에 영향을 끼치며, 

심혈관 질환 예방에 도움이 됩니다.

 

이에 따라 가시상추를 섭취할 경우

 골다공증 예방 및 치아 건강에 탁월한 

효과가 있습니다.

 

 

가시상추 무침

 

 

『 가시상추 활용법 』

 

가시상추는 생으로 샐러드, 쌈 채소로 

즐길 수 있으며, 볶음이나 찜 요리,

고기와 함께 곁들이면 맛있게 즐길 수 있습니다.

 

또한 나물무침이나 스무디, 간단한 반찬으로
활용이 가능합니다.

 

 

 

 

 

 

 

 

『 가시상추 부작용 및 주의 사항 』

 

가시상추는 개인 체질별 알레르기 증상인
가려움증, 호흡곤란, 발진 등 증상을

 유발할 수 있어 주의하셔야 합니다.

 

또한 칼륨 함량이 높아 전립선 질환이 있는 분들은
섭취 시 주의하셔야 하며, 특정 약을 복용 중일 경우
전문의와 상의 후 섭취하시는 것이 좋습니다.