▪ 목차
1. 오가피순 특징
2. 오가피순 영양성분, 효능
3. 오가피순 먹는 법
4. 오가피순 부작용 및 주의 사항
『 오가피나무, 오가피순 특징 』
오가피나무는 두릅나무과의 낙엽관목으로
산지의 그늘진 곳에서 자라며,
이파리가 작은 잎 다섯 장으로 갈라져서
오가피나무 또는 오갈피나무라고
불리고 있습니다.
오가피는 약용으로 잎과 줄기, 뿌리,
열매를 모두 활용하며,
봄철 가시오가피나무에서 새순으로 올라오는
봄철 풍부한 영양성분을 지니고 있어
건강 음식으로 애용하고 있습니다.
주로 한반도와 중국 북동부 지역에서
자생하며, 전통적으로 한약재로 사용되어 온
오가피순의 영양성분 및 효능에 대해
알아보겠습니다.
『 오가피순 영양성분 』
오가피는 뿌리, 줄기, 잎, 열매 모두 약재로
활용이 가능하며 강력한 항산화 물질인
플라보노이드를 비롯해 아칸소사이드,
엘레우테로사이드, 세사민, 치아사노사이드,
사비닌, 글로로겐산 등이 함유되어 있습니다.
이외에도 각종 비타민과 무기질, 철분, 엽산,
칼슘, 칼륨, 마그네슘, 식이섬유 등
체내 유익한 작용을 하는 영양소들이
풍부하게 함유되어 있습니다.
『 오가피순 효능 』
1. 당뇨 개선
오가피순에는 엘로테로사이드 E성분이 풍부하게
함유되어 있어 근육세포에서 인슐린에 의해
유도되는 당 흡수를 증진해 주는 데 도움이 됩니다.
또한 염증 인자에 의한 인슐린 저항성을
개선해 주는 효과가 있어 혈당 상승을
억제해 주며, 당뇨 개선에 효과적입니다.
2. 피로 해소
오가피순은 오래전부터 만성피로로 몸이 처지고
봄철 춘곤증으로 인한 피로에서 벗어나 에너지와
활력을 얻는 데 도움이 됩니다.
이에 따라 오가피순을 봄철 나물로 섭취할 경우
입맛을 돋워주고 에너지 넘치는 건강한 생활을
하는 데 효과적입니다.
3. 간 건강 개선
오가피순에는 아칸토사이드 B와 D 성분이
함유되어 있어 간에 쌓여있는 유해한 물질을
몸 밖으로 배출해 주어 간세포 조직의 손상을
억제해 주는 데 도움이 됩니다.
4. 소염작용
오가피순은 관절염 등과 같은 염증성질환을
개선해 주는 데 도움이 됩니다.
또한 오가피순에는 아칸토사이드D라는 성분이
풍부하게 함유되어 있어 뼈와 근육, 관절의
유연성을 향상해 주고 감염부위 통증을
완화해 주는데 효과적입니다.
5. 면역력 강화
오가피순은 환절기 기온 차가 심할 때나
봄철 미세먼지 등 각종 유해 물질에
노출되기 쉬운 계절
면역력을 향상해 주는 데 도움이 됩니다.
또한 오가피순에는 항산화물질인
플라보노이드 성분인
아칸토사이드가 풍부해 외부 바이러스 또는
각종 질병으로부터 우리 몸을 보호해 주는 데
효과적입니다.
『 오가피순 먹는 법 』
오가피순은 쓴맛이 있어 데친 후 찬물에
하루 정도 담가서 쓴맛을 빼주며,
이때 2~3번 정도 물을 갈아 줍니다.
쓴맛을 뺀 오가피순은 깨끗이 헹궈 고추장, 된장,
마늘, 참기름 등을 넣고 버무린 후 통깨를
살짝 뿌려줍니다.
『 오가피순 부작용 및 주의 사항 』
▪ 오가피순을 과하게 섭취할 경우 복통과
설사 등 위장장애를 유발할 수 있어
적정량을 섭취하시는 것이 좋습니다.
▪ 임산부와 수유 중인 여성은 섭취하시기 전
전문의와 상의 후 섭취하시는 것이 좋습니다.
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