[ 들기름 특징 ]
들기름은 들깨를 짜서 만든 기름이며 10월
초순에서 중순경 들깨꽃 꼬투리가 지면
들기름을 짤 수 있습니다.
오래전부터 나물과 무침 등에 넣어서
먹어왔으며 건강에도 좋다고 알려지면서
들기름을 찾는 분들도 부쩍 늘어나고 있습니다.
오메가 3가 다량 함유되어 있는 들기름 성분과
효능에 대해 알아보겠습니다.
[ 들기름 영양성분 ]
들기름은 100g기준 884kcal로 열량이
높은 편이며 오메가3, 오메가6 지방산이
풍부하게 함유되어 있습니다.
[ 들기름 효능 ]
혈관건강 개선
들기름에는 리놀레산 성분이 함유되어 있어
혈관속 노폐물인 콜레스테롤을 제거해,
고혈압이나 동맥경화 등 혈관질환 개선에
탁월한 효과가 있습니다.
빈혈 개선
들기름은 빈혈을 개선하는데
탁월한 효과가 있습니다.
혈액순환의 장애로 인한 빈혈 증상이 있는
분들은 들기름을 조금씩
섭취해주시면 도움이 됩니다.
또한 조혈작용을 하는 효능이 있어
피를 맑게 할 뿐 아니라 혈액순환을 도와
빈혈 개선에 도움을 줍니다.
뼈 건강 개선
들기름에는 칼슘이 풍부하게 함유되어 있어
뼈를 튼튼하게 유지하는 데 탁월한 효과가 있습니다.
칼슘은 비타민D와 함께 섭취할 경우 흡수율이 높아져
음식에 첨가할 때 참고하시면 도움이 됩니다.
당뇨병 개선
들기름에는 혈당 수치를 낮춰주는
불포화지방산이 함유되어 있습니다.
특히 오메가6 지방산 중 하나인 감마리놀렌산은
혈당 저하를 도와주어 당뇨병 예방과 증상 개선에
탁월한 효과가 있습니다.
항암효과
들기름에는 오메가3 지방산이 풍부하게 함유되어
있어 암 예방에 탁월한 효과가 있습니다.
또한 들기름에는 감마리놀렌산도 항염증과
항암작용이 뛰어나 각종 암 예방에 도움을 줍니다.
여성건강
들기름의 불포화지방산은 몸에 좋은 지방으로
적당량 섭취 시 다이어트에 도움이 되며 갱년기
증상개선에 탁월한 효과가 있습니다.
알레르기 체질 개선
들기름에는 알파 리놀렌산이 함유되어 있어
알레르기성 체질 개선에 도움을 줍니다.
여러 연구 결과에 따르면 들기름을 섭취시
알레르기 반응에 좋은 결과나 나타났고
이외에도 다양한 알레르기성 질환의
개선에 탁월한 효과가 있습니다.
[ 들기름 활용법 ]
들기름은 나물무침에 사용하고, 날달걀과 섞어서
드시면 들기름의 좋은 성분들을 흡수하기 좋은
상태로 만들어 주어 함께 드시는
방법도 추천해 드립니다.
[ 들기름 주의사항 ]
들기름은 따뜻한 성질을 가지고 있어 몸에 열이
많으신 분들은 복통, 설사를 유발할 수 있으니
주의하시기 바랍니다.
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