술안주로 최고인 먹태 특징 주요 성분 효능 먹태 굽는 방법에 대해

 

▪ 목차

 

1. 먹태 특징
2. 먹태 주요 성분, 효능
3. 먹태 굽는 방법
4. 먹태 부작용 및 주의 사항

 

 

술안주로 최고인 먹태

 

『 먹태 특징 』

 

먹태는 황태를 말리는 과정에서 날씨로 인해
얼고 녹는 과정이 부족해 덜 꾸덕꾸덕하게

 말려진 것을 말합니다.

 

다시 말하면 명태를 말리다가 속이 노랗게 되면
황태라 부르고, 속이 검은색이 되면 
먹태라 부르고 있습니다.

 

건조과정이 짧고 촉촉한 것을 말하며 대표적인

 술안주로 잘 알려진 먹태의 주요 성분 및 

효능에 대해 자세히 알아보겠습니다.

 

 

 

 

 

 

『 먹태 주요 성분 및 효능 』

 

1. 심혈관계 질환 개선

 

먹태에는 리신과 트립토판과 같은 

필수 아미노산이 풍부하게 함유되어 있어 

심혈관계 질환 개선 및 예방에 도움이 됩니다.

 

2. 체중감량 개선

 

먹태는 단백질이 풍부하고 지방이 거의 없어
체중감량에 도움이 되는 식품으로 알려져 있습니다.

 

이에 따라 비만 환자 및 고령층의 콜레스테롤과
체중 증가 등의 예방에 효과적입니다.

 

3. 간 건강 개선

 

먹태에는 메타오닌 성분이 함유되어 있어 
간 기능을 활성화하는 성분으로 알코올을

 분해해 주고 간의 독소를 해독해 주는 데 

도움이 됩니다.

 

 

 

먹태구이

 

4. 신진대사 활성화

 

먹태는 고단백 저지방 식품으로 콜레스테롤이

 거의 없고 영양가가 높아 신진대사를

활성화해 주는 데 도움이 됩니다.

 

이에 따라 공부하는 수험생이나 성장기 아동, 

중장년층에게 도움이 됩니다.

 

5. 눈 건강 개선

 

먹태에는 안과 질환에 효과적인 비타민A 성분이

 풍부하게 함유되어 있어 눈의 피로를 해소해 주고

 시력 보호에 효과적입니다.

 

이에 따라 백내장, 야맹증 등의 다양한

 안구질환 개선 및 예방에 탁월한 효과가 있습니다.

 

 

 

 

 

 

 

6. 수족 냉증 개선

 

먹태는 따뜻한 성질을 지니고 있어 수족냉증에 

도움이 되며, 단백질 및 다양한 항산화 성분이 

함유되어 있어 혈액순환을 촉진해 주는 데 

도움이 됩니다.

 

7. 해독 작용

 

먹태에는 단백질과 칼슘, 철분, 비타민A, B, B1 

성분들이 함유되어 있어 숙취 해소에 도움이 됩니다.

 

또한 소변 배출을 원활하게 하며, 체내 축적되어 있는
독소들을 해독시켜 각종 질병으로부터 우리 몸을

 보호해 주는데 효과적입니다.

 

 

 

먹태구이

 

『 먹태 굽는 방법 』

 

준비한 먹태는 먹기 좋은 크기로 자르고 

팬에 넣어 강한 불에서 바삭해질 때까지 볶아줍니다.

 

볶은 먹태에 들기름 조금, 맛소금 한 꼬집 넣고 

섞어 준 후 중불에서 30초 정도 볶아 주면 완성됩니다.

 

 

 

 

 

 

 

『 먹태 부작용 및 주의 사항 』

 

먹태는 따뜻한 성질을 지니고 있어 평소 

몸에 열이 많은 분들이 과하게 섭취할 경우
복통 및 설사를 유발할 수 있어 주의하셔야 합니다.

 

또한 고단백 저지방이지만 열량이 높은 편이어서
과하게 섭취할 경우 체중 증가의 위험이 있으니
주의하셔야 합니다.