홍어 먹는방법1 삭힌 홍어 특징 효능 영양성분 먹는방법에 대해 「 홍어 특징 」 홍어는 가오리과에 속하는 흰살생선으로 태양어, 요어, 붕어라고 불리며 연잎을 닮아 하어라고도 불립니다. 오래전부터 서민들이 막걸리와 함께 즐기던 생선이며 특유의 감칠맛으로 인지도가 높아지면서 점점 값이 오르고 흑산도 근처의 참 홍어는 최고의 상품으로 인정해 줍니다. 특유의 향과 냄새를 제대로 아는 사람들은 일부러 찾아서 먹지만 처음 접하는 분들은 김치, 삶은 돼지고기, 홍어 이세가지를 한입에 먹을 수 있는 홍어삼합으로 즐겨 먹을 수 있으며, 고단백 알칼리성 식품으로 영양가가 높고 소화가 잘되는 홍어의 영양성분과 효능에 대해 알아보겠습니다. 「 홍어 영양성분 」 홍어는 100g 기준 열량 87kcal이며 단백질 19g, 지방 0.73g, 콜레스테롤 70mg, 나트륨 84mg, 칼륨 418.. 2023. 1. 9. 이전 1 다음
