취두부영양성분1 취두부 특징 효능 영양성분 부작용 ▪ 목차 1. 취두부 특징 2. 취두부 영양성분 및 효능 3. 취두부 부작용 및 주의사항 『 취두부 특징 』 취두부는 두부를 발효시켜 만드는 것으로 기름에 튀기거나 조리거나 삶는 과정을 거쳐 소스를 뿌려 먹는 음식입니다. 세계 3대 악취 요리로도 유명하며 특유의 향 때문에 호불호가 갈리지만 좋아하는 사람들은 긴 줄을 서서먹을 정도로 인기 메뉴 중 하나입니다. 삭힌 요리가 더 맛있다는 가설은 과학적 연구를 통해 증명되었으며 발효하는 과정에 관여하는 미생물들이 없던 맛과 냄새를 생성하고 영양가를 높이는 이유이기도 합니다. 향이 지독하며 맛이 좋고 영양학적으로 큰 가치를 가지고 있는 취두부의 영양성분과 효능에 대해 알아보겠습니다. 『 취두부 영양성분 및 효능 』 1) 장 건강 개선 취두부에는 식물성 유산균이 .. 2023. 6. 22. 이전 1 다음
