약이되는 순무 효능 영양성분 고르는법 부작용
순무 특징 순무는 십자화목 십자화과 배추 속에 속하는 식물이며 팽이 모양의 둥근 형태로 색상은 자주색을 띠고 있습니다. 재배기간이 짧은 편이고 생산량도 많은 편이며 추운 기후에도 잘 자라 기르기가 쉽고 재배 방법이 무와 비슷합니다. 순무는 우리나라 전역에서 재배가 되었었고 점차 재배 면적이 줄어들면서 주로 강화도와 김포, 이천 등 일부지역에서 재배하고 있습니다. 채소중의 으뜸이라는 순무의 영양성분과 효능에 대해 알아보겠습니다. 순무의 영양성분 순무에는 글루코시놀레이트, 트립토파판, 리진 등 항암물질이 함유되어 있고 이외에도 칼슘, 칼륨, 인, 철분등의 무기질이 다양하게 함유되어 있습니다. 또한 비타민C, B6, 판토텐산, 엽산 등의 비타민류도 풍부하며 식이섬유, 엽록소, 베타카로틴, 카로티노이드 등의 색..
2022. 12. 10.
