쇠고기부위별1 기력회복에 효과적인 쇠고기 특징 효능에 대해 [ 쇠고기 특징 ] 우리나라에서 소를 키운 역사는 4,000여 년 전부터 추정되며 우리조상들은 일두백미 즉 한우 한마리에서 100가지 맛이 나온다 하여 부위를 세밀하게 나눠 다양한 식재료로 활용해 왔습니다. 쇠고기는 10개의 대분할과 39개의 소분할로 나뉘고 있으며, 등심, 안심, 갈비, 채끝 등 지방 함량이 높은 4개 부위는 숯불구이용으로 인기가 높으며 가격도 높게 형성되어 있습니다. 부위별로 칼로리가 다르고 부드러운 식감으로 즐겨 드시는 분들이 많고 남녀노소 누구나 좋아하며 한국인이 가장 선호하는 쇠고기의 영양성분과 효능에 대해 알아보겠습니다. [ 쇠고기 영양성분 ] 쇠고기 100g 기준 열량 217kcal이며 수분이 61%, 단백질 11.8 이 함유되어 있으며 니아신 5.90mg, 나트륨 54.00.. 2023. 2. 23. 이전 1 다음 반응형
