성게알1 바다 향이 가득한 성게알 특징 효능 영양성분에 대해 [ 성게알 특징 ] 성게알은 실제로는 알이 아닌 정소와 난소를 말하며, 정소는 수컷의 정자주머니로 생각하시면 되고, 난소는 암컷의 난소 즉 알을 만드는 기관을 말합니다. 이 두 가지를 통틀어 '성게알'로 표현됩니다. 우리가 시중에서 흔히 접하는 식용 성게는 보라성게와 말똥성게로 구분되며 국내에서 말똥성게로 유명한 곳은 강원도 일대와 부산이며 가격 또한 높은 편입니다. 국내에서 생산되는 품질 좋은 성게알은 대부분 일본으로 수출되고 있으며 그만큼 일본이 소비가 많은 나라이며 최고급 일식집에서만 취급할 만큼 고가의 식자재입니다. 바다의 호르몬이라 알려진 성게알의 영양성분과 효능에 대해 알아보겠습니다. [ 성게알 영양성분 ] 성게알 100g 기준 열량 105kcal 정도이며 니아신 0.80mg, 나트륨 4,09.. 2023. 3. 19. 이전 1 다음 반응형
