봄나물 부지깽이 특징 효능 부지깽이나물에 대해
【 목 차 】 1. 부지깽이 특징 2. 부지깽이 주요 성분 및 효능 3. 부지깽이 부작용 및 주의 사항 『 부지깽이 특징 』 부지깽이나물은 국화과에 속하는 다년생 식물의 일종으로 신선한 잎을 조리해서 먹을 수 있는 울릉도 특산물 중 하나로 섬쑥부쟁이 또는 울릉도 취나물로 더 알려져 있습니다. 최대 높이 60cm까지 자라며 뿌리에서 가지가 갈라져 털이 있고 쑥갓과 향이 나며 높은 영양가를 함유한 부지깽이의 효능에 대해 알아보겠습니다. 『 부지깽이 주요 성분 』 부지깽이 100g 기준 열량 30kcal 정도이며 수분 90%, 단백질 3.65g, 식이섬유 4.6g, 칼슘, 철, 마그네슘, 칼륨을 비롯한 주요 무기질 등이 함유되어 있습니다. 이외에도 비타민A, 베타카로틴, 비타민K, B1, B2, 판토텐산, 엽..
2024. 2. 14.
