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향신료의 왕 녹후추 특징 효능 고르는법 부작용 『 녹후추 특징 』 녹후추는 후추 열매가 익기 전의 초록색 열매를 따서 향신료로 만든 것을 녹후추라고 하며 주로 북아메리카와 유럽지역에서 재배되며 허브로 사용되는 식물입니다. 민트류 식물로 냄새와 맛이 상쾌하고, 조직을 강하게 활성화해주는 특징이 있습니다. 녹후추의 맛은 싱그러운 향기와 맵고 강한 매운맛이 있으며 고기, 생선과 궁합이 좋고 동남아시아에서는 홀 상태 그대로 식자재로 사용하기도 합니다. 풍미가 비교적 심하지 않아 소스나 드레싱에 활용되는 녹후추의 효능에 대해 알아보겠습니다. 『 녹후추 효능 』 1. 진정 작용 녹후추는 피부를 진정시켜 주는 데 도움이 됩니다. 특히 멘톨 성분이 함유되어 있어 피부 상처를 냉각시켜주며 염증을 완화해주는 데 도움이 됩니다. 2. 호흡기 질환 개선 녹후추는 호흡기 .. 2023. 4. 29.
비타민나무 (산자나무) 효능 영양성분 먹는방법 부작용 『 비타민나무 특징 』 비타민나무는 장미 군에 속하는 보리수나무의 식물로 한약재 명으로 산자나무라고 불리고 있으며 중국에서는 '국보' 러시아에서는 '신이 내린 선물' 미국과 캐나다에서는 기적의 열매로 불리는 비타민나무는 칭기즈칸의 3대 보물 중 하나로 산자나무, 씨벅톤 등 여러 가지 이름으로 불리고 있습니다. 열매는 오렌지색을 띠며 수분을 다량 함유하고 있고 척박한 환경에서도 잘 자라는 특징을 가지고 있습니다. 맛은 쓰고 신맛이 강하지만 오래전부터 다양하게 활용되어 온 귀한 열매로 알려져 있으며 비타민의 함유량이 다른 과일과 채소류에 비해 월등히 높은 비타민나무의 영양성분과 효능에 대해 알아보겠습니다. 『 비타민나무 영양성분 』 비타민나무에는 비타민 함유량이 높으며 비타민C는 400~1500mg, 비타민.. 2023. 4. 29.
성인병 예방에 효과적인 홍국쌀 특징 효능에 대해 『 홍국쌀 특징 』 홍국쌀은 누룩곰팡이를 발효해서 만든 쌀을 말하며 발효과정에서 모나콜린케이가 분비되어 쌀의 색을 붉게 만들어 쌀 색이 붉은색을 띠고 있습니다. 동의보감에 "홍국은 피를 잘 돌게 하고 음식이 소화되게 하며 설사를 멎게 한다"라고 기록되어 있을 정도로 효능이 입증되었으며 약이 된다고 알려져 있습니다. 색깔도 이쁘고 밥맛도 좋은 영양 만점 홍국쌀의 영양성분과 효능에 대해 알아보겠습니다. 『 홍국쌀 영양성분 』 홍국쌀에는 단백질과 감마오리자놀, 피토케미컬 가바, 모나콜린 등이 풍부하게 함유되어 있습니다. 『 홍국쌀 효능 』 1. 콜레스테롤 감소 홍국쌀에는 모나콜린 케이 성분이 콜레스테롤을 분해해 주어 혈중 중성지방 수치를 감소해 주며, 혈관의 스파크가 축적되는 것을 예방 및 동맥경화, 고지혈증.. 2023. 4. 28.
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