정보한사발/건강정보1169 몸에 좋은 어묵 특징 효능 영양성분 고르는 법 부작용 『 어묵 특징 』 어묵은 생선의 살을 다지고 으깨서 소금으로 간을 해 반죽한다음 각종 다양한 모양으로 찌거나 기름에 튀긴 음식을 말합니다. 흔히 길거리 음식으로 불리는 꼬치오뎅은 사실은 어묵이며 이외에도 볶음, 탕 등 다양한 음식의 식자재로 활용이 가능합니다. 어묵은 다양한 모양, 크기 및 질감으로 전 세계 많은 요리에서 활용되고 있으며 깊은 육수와 어울리는 어묵은 술안주와 추운 몸을 식혀주는 역할을 하고 있어 겨울철 자주 찾는 식자재이기도 합니다. 생선이 주재료인 어묵의 영양성분과 효능에 대해 알아보겠습니다. 『 어묵 영양성분 』 어묵 100g 기준 열량 140 kcal 정도이며 니아신 0.30mg, 나트륨 749mg, 단백질 11g 비타민A 0.30㎍RE, 비타민 B1 0.01mg, 회분 2.60g,.. 2023. 5. 31. 비타민이 풍부한 고춧잎 특징 효능 영양성분에 대해 『 고춧잎 특징 』 고추는 우리 식생활에 빠지지 않는 식자재로 김치를 비롯한 찌개와 갖은 반찬의 양념 등으로 활용되고 있습니다. 특히 매운맛을 내는 향신료 용도로 사용될 뿐만 아니라 음식의 풍미와 색감을 더해주며 다른 식자재와 어울려 영양을 살려주는 중요한 채소이기도 합니다. 고춧잎은 고추와 달리 매운맛은 덜하면서 따뜻한 성질을 지니고 있고 고추보다 많은 영양성분이 함유되어 있어 부담 없이 섭취할 수 있습니다. 또한 고춧잎은 부기를 빼주고 가려움증이나 피부질환에 도움이 되며 각종 풍부한 영양성분이 함유되어 있어 우리 몸에 이로운 작용을 합니다. 비타민의 함량이 풍부하고 나물로 무쳐서 먹는 고춧잎의 영양성분과 효능에 대해 알아보겠습니다. 『 고춧잎 영양성분 』 고춧잎 100g 기준 열량 15 kcal 정도.. 2023. 5. 31. 건두부, 푸주 효능 영양성분 활용법 부작용 『 건두부, 푸주 특징 』 푸주는 중국에서 우리가 먹는 두부의 물기를 빼서 얇게 만든 일종의 건두부를 만들어 주식으로 활용하고 있는 식품입니다. 두부를 뜻하는 '푸'와 대나무를 닮았다고 하여 대나무를 뜻하는 '주'를 합쳐 '푸주'라고 불리며 남녀노소 누구나 즐겨 먹는 음식 중 하나입니다. 푸주는 두부 만드는 과정에서 부산물로 나왔으며 두부의 원재료인 콩에 다량 함유된 식물 단백질이 풍부하게 함유되어 있으며 무엇보다 철분 함량이 높게 함유된 특징이 있습니다. 자극적이지 않고 맛이 담백하며 쫄깃한 식감이 있는 푸주의 영양성분과 효능에 대해 알아보겠습니다 『 건두부, 푸주 영양성분 』 건두부면 100g 기준 열량 160 kcal 정도이며 나트륨 220mg, 탄수화물 3g, 지방 10g, 단백질 15g, 칼슘 .. 2023. 5. 31. 이전 1 ··· 174 175 176 177 178 179 180 ··· 390 다음
