제철음식 과메기 효능 영양성분 부작용

 

 

과메기

 

 

 

 

과메기란

 

과메기는 겨울에 청어나 꽁치를 얼렸다

녹였다를 반복하면서

그늘에서 말린 음식입니다.

 

과메기 생선은 청어가 주원료였지만 청어의

생산량이 줄면서 꽁치가 주원료가 되었습니다. 

 

과메기는 경북 포항 구룡포 등 동해안 지역에서

생산되는 겨울철 별미입니다.

 

11월~1월 사이가 과메기 제철이며 특히 아이들

성장과 피부에 좋은 DHA와 같은 오메가 3

지방산이 풍부하게 함유되어 있습니다.

 

맛이 일품인 과메기의 영양성분과

효능에 대해 알아보겠습니다.

 

 

 

 

 

 

 

과메기 영양성분

 

과메기는 100g당 177kcal 정도이며

단백질이 풍부해 단백질 보충에

좋은 음식입니다.

 

또한 DHA, EPA, 오메가 - 3 지방산은

약 7.9g로 우리몸에 이로운 성분이

다양하게 함유되어 있습니다.

 

 

 

과메기

 

 

 

과메기 효능

 

 

혈관건강 개선

 

과메기에는 불포화지방산인 오메가 3가 풍부하게

함유되어 있어 혈중 콜레스테롤 수치를

낮추어주고 혈관 내 노폐물 제거에 도움을 주어

각종 심혈관 질환 예방에 탁월한 효과가 있습니다.

 

 

뇌 건강에 도움

 

과메기에는 오메가 3가 풍부하게 함유되어 있어

뇌 건강에 탁월한 효과가  있습니다.

특히 공부하는 학생들에게 도움이 됩니다.

 

 

뼈 건강에 도움

 

과메기에는 각종 비타민 성분이 함유되어 있어

칼슘의 체내 흡수율을 돕고 비타민D가 다량

함유되어 있어 뼈를 강화하게 하는 효과가 있어

골밀도 강화 및 골다공증 예방 등

탁월한 효과가 있습니다.

 

 

 

 

 

 

 

 

피로해소 및 간 기능 강화

 

과메기에는 아스파라긴산이라는 성분이

함유되어 있어 체내의 단백질 합성을 도와

신진대사 활성화, 피로 해소, 간 보호

등의 효과가 있습니다.

 

또한 간의 해독 작용을 도와 지방산도

풍부하게 함유되어 있어 꾸준히 섭취하시면

간질환 예방에 도움이 됩니다.

 

 

우울증 개선

 

과메기에는 우울증에 도움이 되는 음식입니다.

특히 과메기에 함유되어 있는 비타민D는

겨울철 예방에 탁월한 효과가 있습니다.

 

 

 

 

 

 

 

 

부작용 및 주의사항

 

과메기에는 퓨린 함량이 높아 통풍이 있거나 

요산 수치가 높으신 분들은 섭취를

제한하거나 주의해주셔야 합니다.

 

또한 꽁치에는 오메가 3은 혈액 응고를

억제하기 때문에 항응고제를

복용하는 분들은 주의하셔야 합니다.