토마티요(Tomatillo) 효능 영양성분 활용법 부작용

 

 

▪ 목차

 

1. 토마티요 오일 특징
2. 토마티요 오일 영양성분 및 효능
3. 토마티요 오일 활용법 및 부작용

 

 

토마티요(Tomatillo)

 

『 토마티요(Tomatillo) 특징 』

 

토마티요는 꽈리 속의 과실로 가까운 종인 

토마토처럼 야채로 활용되고 있습니다.

 

토마티요는 멕시 코와 중앙아메리카가

원산지이며 수천 년 재배해 온 과실입니다.

 

껍질 토마토라고도 하는 토마티요는 외부를 

감싸는 껍질을 가진 녹색의 과실로 

과테말라의 서늘한 고원지대에서 텍사스

남부에 걸쳐 재배하고 있습니다.

 

토마티요의 맛은 새콤하고 달콤한

 맛이 있으며 밝은 시트러스함과 조밀하지만

 건조한 질감을 갖고 있습니다.

 

멕시칸 요리 주재료 및 살사 소스 등 다양한 

식자재로 활용되고 있는 토마티요의

 영양성분과 효능에 대해 알아보겠습니다.

 

 

 

 

『 토마티요(Tomatillo) 영양성분 』

 

토마티요 100g 기준 열량 32kcal 정도이며

 지방 1g, 나트륨 1mg, 식이섬유 1.9g, 

당류 3.9g, 단백질 1g, 수분 91.6g, 칼슘 7mg, 

철분 0.6mg, 마그네슘 20mg, 인 39mg,

칼륨 268mg, 아연, 망간, 셀레늄 등이 

다양하게 함유되어 있습니다.

 

 

토마티요(Tomatillo) 효능

 

『 토마티요(Tomatillo) 효능 』

 

☺ 심장 건강 개선

 

토마티요에는 나트륨과 칼륨을 함유하고 있어 
혈압을 낮추는 데 도움이 됩니다.

 

또한 활성 산소에 대한 항산화제 역할을 하는

 비타민C, 비타민A, 섬유질 성분이 다량 

함유되어 있어 체내 유해한 콜레스테롤을

 줄이는 데 도움이 됩니다.

 

이에 따라 혈관을 좋게 하고 혈압조절을 해주어
심장 건강에 탁월한 효과가 있습니다.

 

☺ 항암 작용

 

토마티요에는 여러 항산화제가 함유되어 있어

 암 위험을 줄이는 데 도움이 되며 특히 

식물 화학물질의 공급원으로 결장암세포의

사멸 또한 세포사를 유도하는 것으로

알려져 있습니다.

 

 

 

 

 

☺ 관절염 증상 개선

 

토마티요에는 관절염의 증상을 

개선해 주는 데 도움이 되며 항산화 효과 및

항염증제의 역할도 합니다.

 

이에 따라 관절염 치료에 도움이 되며 

골관절염, 류머티즘 관절염 증상 완화에

 대한 연구도 진행 중입니다.

 

☺ 시력 개선

 

토마티요에는 루테인과 제아잔틴이라는 

화합물이 함유되어 있어 망막을 보호해 주는 데 

도움이 됩니다.

 

또한 베타카로틴, 비타민E,  비타민C, 구리,

 아연 등 시력 상실의 원인인 노화 관련한 것들의

 진행 과정을 늦춰 시력을 한층 더 보호해 주는 데 

도움이 됩니다.

 

 

토마티요 활용법

 

 

『 토마티요(Tomatillo) 활용법 』

 

토마티요는 샐러드에 자주 이용되며 음식 맛을 

부드럽게 중화시키는 특징이 있으며, 

오히려 구워 먹거나 익혀 먹는 요리에 

활용이 가능합니다.

 

 

 

 

 

 

『 토마티요(Tomatillo) 부작용 및 주의사항 』

 

토마티요는 일부 알레르기에 대한 사례로

 희귀하고 심각한 반응이 있지만 많은 

사람은 있지 않지만 알레르기가 의심되는 경우

 전문의와 상담 후 섭취하시는 것이 좋습니다.