오소리 감투 특징 효능 영양 성분 고르는 법 부작용

 

 

오소리 감투

 

 

『 오소리감투 특징 』 

 

오소리감투는 돼지의 위를 말하는 것이며

식자재가 발달한 프랑스나 이탈리아도 내장을 

식자재로 활용하고 있습니다.

 

우리나라는 돼지의 내장을 순대나 국밥 등에 

활용하고 있으며 맛이 구수하고 쫄깃한 식감에

 즐겨 먹는 음식 중 하나입니다.

 

입맛 돋우며 건강에도 도움이 되는 오소리감투의
영양성분과 효능에 대해 알아보겠습니다.

 

 

 

 

 

 

 

『 오소리감투 영양성분 』 

 

오소리감투 100g 기준 열량 111kcal 정도이며
수분 78.3g, 단백질 17.3g, 지질 4.1g, 칼슘 12mg

 

철 1.2mg, 인 139mg, 칼륨 178mg, 나트륨 121mg
등이 다양하게 함유되어 있습니다.

 

 

 

오소리 감투 효능

 

『 오소리감투 효능 』 

 

1. 원기 회복

 

오소리감투는 허약체질의 원기 회복, 정력에

도움이 되는 것으로 알려져 있습니다.
돼지 위에 인삼, 천초, 생강, 파, 찹쌀을 얹어 

고아 섭취할 경우 비장과 위를 보한다고 

알려져 있습니다.

 

2. 소화불량 개선

 

오소리감투는 돼지의 위답게 사람의 위에도

도움이 되며 찬 성질을 지닌 돼지고기의 

다른 부위와 달리 사람의 속을 따뜻하게

 만들어 주는 데 도움이 됩니다. 특히 사람의 위를

 따뜻하게 해 주며 소화불량에 도움이 됩니다.

 

 

3. 위궤양 개선

 

오소리감투는 위궤양이 심한 사람에게 처방하는

약재로 활용되었으며 약한 불로 구워 이것을 

가루 내 식전 10분 전에 따뜻한 물에 타서

섭취할 경우 위궤양에 탁월한 효과가 있습니다.

 

이외에도 몸이 찬 여성과 소변을 과하게 보는

 분들에게 도움이 됩니다.

 

 

 

 

 

 

 

『 오소리감투 고르는 법 』 

 

오소리감투는 내장 특유의 냄새가 있으며

냉장 보관된 싱싱하고 상한 냄새가 나지 않는

 신선한 것을 고르는 것이 좋습니다.

 

또한 포장된 것을 구입할 때 진공상태로 반드시 

냉장된 것을 고르는 것이 좋습니다.

 

 

 

오소리 감투 국밥

 

 

『 오소리감투 손질하는 법 』 

 

오소리감투는 반으로 갈라 기름기를 제거한 후

굵은소금으로 비벼서 여러 번 씻어주고 

곱을 제거해 줍니다.
된장으로 씻은 후 밀가루로 씻어 사용합니다.

 

 

 

 

 

 

 

『 오소리감투 부작용 및 주의사항 』 

 

오소리감투는 특별히 알려진 부작용은 없으며
과하게 섭취할 경우 부작용을 유발할 수 있어
주의하셔야 합니다.