제철음식 가죽나물 특징 효능 영양성분 고르는 법 부작용

 

 

 

제철음식 가죽나물

 

 

『 가죽나물 특징 』

 

가죽나물은 참죽나무의 어린순을

가죽나물이라고 하며, 봄이 제철이며

여러 번의 채취로 봄나물 중 늦은 시기까지

먹는 나물 중 하나입니다.

 

참죽나무의 어린순은 식용으로 가능하며

독특한 향이 있어 호불호가 있을 수 있으며

이 향이 중독성이 있어 계속 찾게 됩니다.

 

가죽나물은 산중 스님들이 처음 먹기 

시작했으며 해독력이 좋다고 알려져 있습니다.
이른 봄에 별미로 맞보는 독특한 향을

 지니고 있는 가죽나물의 영양성분과 

효능에 대해 알아보겠습니다.

 

 

 

 

 

『 가죽나물 영양성분 』

 

가죽나물 100g 기준 열량 44kcal 정도이며
니아신 1mg, 나트륨 9mg, 단백질 5.90g, 

 

당질 6.20g, 베타카로틴 3,527㎍, 

비타민A 588㎍RE, 비타민 B1 0.14mg, 

 

비타민 B2 0.16mg, 비타민 B6 0.20mg
비타민C 54.00mg,  비타민E 4.00mg,

 

 아연 0.27mg, 엽산 21.70㎍, 인 92.00mg, 

지질 0.90mg, 철분 1.90mg, 칼륨 401mg,

칼슘 64mg, 회분 1.20g 등이 다양하게

함유되어 있습니다.

 

 

 

가죽나물 효능

 

 

 

『 가죽나물 효능 』

 

☺ 혈관 건강 개선 

 

가죽나물에는 베타카로틴 성분이 함유되어 있어
혈관 내 콜레스테롤 수치를 낮추고, 혈관질환의
원인인 중성 지방을 억제해 주어 고혈압, 동맥경화, 

심근경색 등을 예방해 주는 데 도움이 됩니다.

 

또한 가죽나물의 칼륨 성분은 나트륨 농도를 

내려주어 혈압을 낮추는 데 도움을 주며,

혈액순환 및 혈관 건강에 탁월한 효과가 있습니다.

 

☺ 면역력 증진

 

가죽나물에는 각종 무기질 및 비타민이

 풍부하게 함유되어 있어 감기 예방 및 

감기로 인한 열을 내려주는 데 도움이 됩니다.

 

또한 비타민C, 베타카로틴 성분은 신진대사를 

촉진해 주어 세균, 바이러스 등으로부터

 면역력을 높여주는 데 도움이 됩니다.

 

 

☺ 항암 작용

 

가죽나물에는 플라보노이드 성분이 

풍부하게 함유되어 있어 암세포의 증식을

 억제해 주는 데 도움이 되며 각종 암 예방에 

탁월한 효과가 있습니다.

 

 

☺ 노화 예방, 피부 건강

 

가죽나물에는 플라보노이드, 비타민E,

베타카로틴 등 항산화 성분이 풍부하게 

함유되어 있습니다. 

 

이에 따라 노화의 원인이 되는 활성산소를 

제거해 주어 피부의 주름 개선 및 피부 노화

예방에 도움이 됩니다.

 

또한 비타민C는 콜라겐 생성을 촉진해 주어 

피부를 검게 해주는 멜라닌 색소가 피부에 

침착하는 것을 억제해 주어 기미, 주근깨 등

피부미용에 탁월한 효과가 있습니다.

 

 

 

 

 

 

 

☺ 뼈 건강 개선

 

가죽나물에는 인, 철분, 칼슘 등 무기질이 

풍부하게 함유되어 있어 치아와 뼈를

 튼튼하게 해 주고 골밀도를 높여주어

골다공증 예방에 도움이 됩니다. 

 

또한 철분과 엽산이 풍부하게 함유되어 있어
어지럼증이나 빈혈에도 탁월한 효과가 있습니다.

 

 

☺ 해독 작용

 

가죽나물에는 칼륨, 베타카로틴 성분이 

함유되어 있어 체내 독소와 노폐물을 원활하게 

배출해 주는 데 도움이 되고 미세먼지, 황사 등 

각종 유해 물질로부터 신체를 보호하는 데

도움이 됩니다. 

 

또한 '천연구충제 불리며 회충을 없애는 

작용을 해 위 건강과, 잦은 설사 증상을 

개선해 주는 데 탁월한 효과가 있습니다.

 

 

☺ 항균, 살균 작용

 

가죽나물에는 쿠에르체틴, 루틴 성분이 

함유되어 있어 살균작용과 항균 작용에

 도움이 됩니다. 또한 천연 구충제로도 활용되는 

성분으로 특히 살균 효과가 뛰어나 대장균,

 폐렴구균, 장티푸스 등의 유해균 억제에

도움이 됩니다. 

 

☺ 지혈 작용

 

가죽나물에는 루틴, 퀘르세틴 성분은 

지혈 효과를 주어 여성들의 하혈, 자궁출혈, 

냉대하증에 도움이 됩니다.

 

이외에도 남성 정력에 도움이 되며, 소변의

색이 뿌옇고 탁한 것을 막아주는 데 탁월한 

효과가 있습니다.

 

 

 

가죽나물 무침

 

 

『 가죽나물 고르는 법 』

 

가죽나물은 잎이 두껍지 않으며 만져보아 

부드럽고 연한 것을 고르는 것이 좋습니다. 

 

 

 

 

 

 

 

『 가죽나물 부작용 및 주의사항 』

 

가죽나물에는 살균 및 살충의 효능이 있는 만큼
약간의 독성을 지니고 있어 과하게 섭취할 경우
설사, 구토, 두통 등을 유발할 수 있어 

주의하셔야 합니다.