노화 예방에 효과적인 아로니아 (블랙초크베리) 특징 효능에 대해

 

 

 

노화 예방에 효과적인 아로니아

 

 

 

「 아로니아 (블랙초크베리) 특징 」 

 

장미과의 다년생 식물로

북아메리카가 원산지입니다.

 

초크베리는 '숨이 막히다'라는 뜻을 가진

영어에서 온 것으로 열매를 날것으로

먹었을 때 나는 쓰고 시큼한 맛으로 인해

숨이 막히는 느낌을 준다 해서

지어진 이름입니다.

 

열매의 크기는 블루베리와 비슷하며

폴란드에서 전 세계 80% 이상을

재배하고 있습니다.

 

안토시아닌 성분이 가장 많이 들어있는 과일 중

하나이며 당도가 높은 편이지만 탄닌

성분 때문에 신맛과 떫은맛이 강합니다. 

 

유럽 왕족들이 즐기기도 하고, 식용색소의

원료로 쓰이기도 하는 블랙초크베리의

영양성분과 효능에 대해 알아보겠습니다.

 

 

 

 

 

 

 

 

「 아로니아 (블랙초크베리) 영양성분 」

 

블랙초크베리 100g 기준 열량 61kcal이며

수분은 81%, 당질 10.5g, 식이섬유 6.4g 등이

함유되어 있습니다.

 

이외에도 안토시아닌, 폴리페놀, 각종 비타민,

엽산, 칼륨, 칼슘, 마그네슘, 미네랄 등이

다양하게 함유되어 있습니다.

 

 

 

아로니아 효능

 

 

 

「 아로니아 (블랙초크베리) 효능 」

 

1. 혈관건강 개선

 

블랙초크베리는 안토시아닌 성분이 풍부하게

함유되어 있어 혈관을 강화시켜 주고

혈행의 흐름과 혈관확장 작용을 도와주어

혈관건강 개선에 탁월한 효과가 있습니다.

 

이로 인해 고혈압, 동맥경화, 당뇨 등 여러 가지

혈관 관련 질환 개선에 도움이 됩니다.

 

 

2. 피부건강 개선

 

블랙초크베리에는 자외선이 가장 강한

악천후에서 가장 잘 자라는 식물로 화장품의

원료로 이용되기도 하며, 직접 섭취할 경우

손상된 피부개선 및 피부트러블 등에

도움이 됩니다.

 

또한 아토피 질환에 도움이 되며 피부노화

예방에도 탁월한 효과가 있습니다.

 

 

3. 뇌건강 개선

 

블랙초크베리에는 치매의 원인인 뇌신경 세포

주변에 독성을 가진 단백질 협착을 막아주며,

신속한 활성산소 제거로 뇌 신경계 세포의

손상 예방 및 손상된 세포의 복구를 돕는 데

탁월한 효과가 있습니다.

 

 

 

 

아로니아 쥬스

 

 

 

 

「 아로니아 (블랙초크베리) 고르는 법 」

 

블랙초크베리는 짙은 검은색을 띠고 있으며

알이 탱탱하고 윤기가 있는 것이 좋습니다.

 

꼭지 부분에 하얀 가루가 있는 것은 피하고

껍질을 벗긴 것도 붉은빛을 띠는 것이 좋습니다.

 

 

 

 

 

 

 

「 아로니아 (블랙초크베리) 손질하는 법, 보관법 」

 

블랙초크베리는 8월~9월에 수확한 것이

당도가 높고 줄기에서 알알이 떼어서 깨끗하게

씻어 사용합니다.

 

수확한 블랙초크베리는 3일 정도 실온에

보관 후 냉동 보관을 하면 당도는 높아지고

떫은맛은 감소합니다.

또한 분말은 냉동보관 하는 것이 좋습니다.

 

 

 

 

 

 

 

「 부작용 및 주의사항 」

 

블랙초크베리를 과하게 섭취할 경우 복통이나

소화장애,구토 등을 유발할 수 있으니

주의하셔야 합니다.

 

또한 특정 질환이 있는 분들은

전문의와 상의 후 섭취하시기 바랍니다.