착한 탄수화물 파로(FARRO) 엠머밀 특징 효능 먹는 방법에 대해

▪ 목차

 

1. 파로(Farro) 특징
2. 파로(Farro) 주요 성분, 효능
3. 파로(Farro) 먹는 방법
4. 파로(Farro) 부작용 및 주의 사항

 

 

착한 탄수화물 파로(FARRO) 엠머밀 특징

 

『 파로(Farro) 곡물 특징 』

 

파로는 이탈리아에서 생산되고 있는 전통 밀로
파로라는 이름은 이집트 파라오의 이름을 따서

지어졌다고 알려져 있습니다.

 

파로는 밀과 유사한 곡물이며, 다른 통곡물과

마찬가지로 껍질에 둘러싸여 있으며,

식물성 단백질의 좋은 공급원이 되는 

곡물입니다.

 

현대 곡물에 비해 영양소가 다양하고

풍부해 타임지가 선정한 건강식품에도

올릴 만큼 슈퍼 곡물로 인기가 높은

파로 곡물의 주요 성분 및 효능에 대해 

자세히 알아보겠습니다.

 

 

 

 

 

 

『 파로(Farro) 곡물 주요 성분 및 효능 』

 

1. 면역력 향상

 

파로에는 루테인, 셀레늄, 카로티노이드, 

페룰산 등의 항산화 물질이 풍부하게

 함유되어 있어 면역력 향상에 도움이 됩니다. 

 

이에 따라 노인성 질환 예방에 효과적이며
피부 노화, 암 개선에 도움이 됩니다.

 

2. 혈관 건강 개선

 

파로는 콜레스테롤 수치를 감소시켜 주어
체내 유해한 콜레스테롤이 합성되는 것을

 억제해 주는데 도움이 됩니다.

 

이에 따라 혈관을 건강하게 유지해 주고 
동맥경화 및 고혈압 같은 혈관질환을 예방해 주며
심혈관 질환의 위험을 감소해 주는 데 효과적입니다.

 

 

파로(FARRO) 엠머밀 효능

 

3. 체중감량 및 변비 개선

 

파로에는 식이섬유가 풍부하게 함유되어 있어
소화 시간을 늦춰주고 포만감을 유지해 주어
체중감량에 도움이 됩니다.

 

또한 풍부한 식이섬유로 인해 변의 부피를
증가시키고 장의 운동을 촉진해 주어 변비를

 예방해 주고 개선해 주는 데 효과적입니다.

 

4. 혈당 관리

 

파로에는 저항성 전분 및 식이섬유 함량이 높아

 소화가 느리게 진행되어 혈당이 상승하게 되는
'혈당 스파이크'를 예방해 주고,

혈당 수준을 안정화하는 데 도움이 됩니다.

 

특히 파로는 착한 탄수화물로 불릴 만큼

 다른 식품들에 비해 당 함량이 낮아 

혈당 관리에 효과적입니다.

 

 

 

 

 

 

5. 노화 예방

 

파로에는 항산화 성분이 풍부하게 함유되어 있어
세포 산화를 예방해 주는 데 도움이 됩니다.

 

또한 항산화 기능으로 인해 피부노화를 
억제해 주는 데 탁월한 효과가 있습니다.

 

 

파로(FARRO) 곡물을 활용한 요리

 

 

『 파로(Farro) 곡물 먹는 방법 』

 

파로 곡물은 밥을 지어먹을 수 있으며
쌀과 파로의 비율을 7 : 3 정도로 섞어 

밥을 지어 먹을 수 있습니다.

 

또한 파로를 곱게 갈아 우유에 타서 

먹을 수 있으며,
샐러드, 리조또, 수프 등으로 다양한
요리에 활용할 수 있습니다.

 

 

 

 

 

 

『 파로 곡물 부작용 및 주의 사항 』

 

파로에는 식이섬유가 풍부해 

과하게 섭취할 경우 복통, 복부팽만, 

소화불량 등의 증상을 유발할 수 있어

주의하셔야 합니다.

 

또한 곡물과 관련된 알레르기가 있거나, 
특이체질이 있는 분들은 전문의와 상의 후 
섭취하시는 것이 좋습니다.