히카마 고르는법1 당뇨에 좋은 슈퍼푸드 히카마 특징 효능에 대해 「 히카마 특징 」 히카마는 '얌빈'이라고도 불리며 멕시코가 원산지인 멕시코 감자로도 잘 알려진 작물입니다. 히카마는 구근을 사용하는 뿌리 작물로 쉽게 벗겨지는 껍질로 감싸져 있으며, 속은 크림색을 띠고 있습니다. 아삭아삭한 식감이 무와 비슷해 국을 끓일 때 무대신 히카마를 사용하며 식이섬유가 풍부해 생으로 섭취해도 사과와 같은 맛이 나기도 합니다. 히카마는 생육기간이 길어 5월에 심어 10월에 수확할 수 있으며 잎과 줄기에 독성이 있어 병충해에 강해 어디에서도 잘 자라는 특성이 있습니다. 허밍포스트에 20대 건강식품으로 뽑힐 정도로 영양소가 풍부한 히카마의 영양성분과 효능에 대해 알아보겠습니다. 「 히카마 영양성분 」 히카마는 100g 기준 열량 38kcal이며 당분 1.8g, 식이섬유 4.9g, 지방.. 2023. 1. 10. 이전 1 다음
