흑메밀1 흑메밀 (쓴메밀) 특징 효능 활용법 주의 사항 【 목 차 】 ▪ 흑메밀 특징 ▪ 흑메밀 영양성분 및 효능 ▪ 흑메밀 활용법 및 주의 사항 【 흑메밀 특징 】 흑메밀은 메밀의 일종이며, 동아시아의 북부 및 중앙아시아, 바이칼호, 만주가 원산지입니다. 흑메밀은 검은색을 띠는 메밀로 타타리메일이 정식 명칭이며, 선별 과정을 거치면서 어두운 갈색에서 검은색으로 변하는 것이 특징입니다. 흑메밀은 건강식품으로 널리 알려져 있으며, 많은 영양가와 건강 효과로 인해 다양한 요리와 제품에 활용되고 있습니다. 동의보감에 성질이 냉하고 평하며 독성이 없고 맛은 달며 내장을 보호한다고 쓰여져 있는 흑메밀의 영양성분 및 효능에 대해 알아보겠습니다. 【 흑메밀 영양성분 및 효능 】 1. 당뇨 개선 흑메밀에는 루틴이란 성분이 다량 함유되어 있어 체내 당수치를 낮춰주는 데 도움.. 2023. 10. 16. 이전 1 다음
