향신료2 향신료 세이보리(Savory) 특징 효능 활용법에 대해 「 목차 」 1. 세이보리(Savory) 특징 2. 세이보리(Savory) 주요 성분 및 효능 3. 세이보리(Savory) 활용법4. 세이보리(Savory) 부작용 및 주의 사항 「 세이보리(Savory) 특징 」 세이보리는 꿀풀과의 여러해살이풀로 윈터 세이보리와, 섬머 세이보리 두 가지 유형이 있습니다. 세이보리는 대서양 연안 캐나다에서 전통 허브로 많이 사용되고 있으며 프랑스에서는 프로방스의 허브로 알려져 고기 요리, 스튜 바비큐 등에 활용되고 있습니다. 섬머 세이보리는 백리향이 가미된 순화고 후추 향이 나는 맛이며 윈터 세이보리는 섬머 세이보리보다 더 강하고 매콤한 맛이 강한 특성이 있습니다. 오래전부터 약용 식물로 사용되어 왔으며 각종 다양한 영양성분이 풍부한 세이보리의 주요 성분.. 2024. 8. 22. 위에 좋은 타라곤(tarragon) 효능 활용법 부작용에 대해 「 목차 」 1. 타라곤 특징 2. 타라곤 주요 성분 및 효능 3. 타라곤 활용법 4. 타라곤 부작용 및 주의 사항 「 타라곤 특징 」 타라곤은 국화과에 속하는 식물로 중앙아시아가 원산지이며 '향신료의 여왕'으로 불리는 식물입니다. 타라곤은 녹색에 가느다란 창 모양의 잎이 특징이며 아니스나 감초를 연상시키는 독특한 맛과, 약간 씁쓸하고 달콤한 맛을 느낄 수 있습니다. 프랑스 요리에 많이 사용되며 잠재적인 건강상의 이점이 많은 타라곤의 주요 성분 및 효능에 대해 알아보겠습니다. 「 타라곤 주요 성분 및 효능 」 1. 위 건강 개선 타라곤은 소화 촉진에 도움이 되는 것으로 알려져 있으며, 페놀 화합물이 풍부하게 함유되어 있어 위산분비를 촉진해 주고 소화 효소 생성에 도움이 됩니.. 2024. 8. 20. 이전 1 다음
