타마린드활용법1 타마린드 (Tamarind) 효능 영양성분 활용법 부작용 ▪ 목차 1. 타마린드 특징 2. 타마린드 영양성분 및 효능 3. 타마린드 활용법 및 부작용 『 타마린드 특징 』 타마린드는 콩과에 속하는 나무의 열매로 열대 아프리카가 원산지이며 열대성 기후의 반건조지나 강수량이 많은 지역에서 잘 자랍니다. 타마린드는 레몬을 섞은 대추 맛과 비슷하며 새콤달콤하고 톡 쏘는 맛을 가진 열대 과일로 힌디어로 임리, 태국어로 마캄이라 불리며 인도와 태국이 최대 생산국가로 알려져 있습니다. 타마린드는 음식의 풍미를 더 하는 식자재로 활용되고 있으며 각종 다양한 영양소가 함유되어 있어 건강에 이로운 작용을 합니다. '인도의 대추'라고 불리는 타마린드의 영양성분과 효능에 대해 알아보겠습니다. 『 타마린드 영양성분 』 타마린드 100g 기준 열량 239kcal 정도이며 단백질 2.8.. 2023. 6. 25. 이전 1 다음
