쿠스쿠스효능1 쿠스쿠스 (Couscous) 효능 영양성분 활용법 부작용 ▪ 목차 1. 쿠스쿠스 특징 2. 쿠스쿠스 영양성분 및 효능 3. 쿠스쿠스 활용법 및 부작용 『 쿠스쿠스 특징 』 쿠스쿠스는 북아프리카 문화권에서 오래전부터 섭취해 온 음식으로 듀럼밀과 같은 곡식을 분쇄하여 만든 세몰리나에 고운 밀가루를 입힌 식품입니다. 듀럼밀로 만든 쿠스쿠스는 파스타에 비해 탄수화물이 적고 비타민과 단백질이 풍부해 여러 요리와도 잘 어울리기 때문에 고기나 야채 요리와 함께 먹거나 샐러드에 넣어 섭취할 수 있습니다. 중동과 모로코에서 주식으로 섭취하고 있는 좁쌀 모양의 쿠스쿠스의 영양성분과 효능에 대해 알아보겠습니다. 『 쿠스쿠스 영양성분 』 쿠스쿠스 100g 기준 열량 350kcal 정도이며 탄수화물 71g, 단백질 13g, 지방 1.5g, 당류 1.9g, 포화지방산 0.4g 등이 다.. 2023. 6. 30. 이전 1 다음
