찹쌀 고르는법1 냉체질에 도움 되는 찹쌀 효능 영양 성분에 대해 「 찹쌀의 특성 」 찹쌀은 벼목 화본과의 한해살이 풀이며 찰밥이나 찰떡의 원료가 되는 쌀입니다. 맵쌀과 대응되는 말로 나미 또는 점미라고도 합니다. 찹쌀은 유백색으로 불투명하며 쌀에 비해 차진 기운이 있어 소화가 잘되며 또한 찹쌀의 녹말은 아밀로펙틴으로 이루어져 있습니다. 대표적인 보양식인 삼계탕에 빠질 수 없는 찹쌀의 영양성분과 효능에 대해 알아보겠습니다. 「 찹쌀의 영양성분 」 찹쌀에는 100g 기준 열량 97kcal이며 지방 0.2g, 나트륨 5mg, 칼륨 10mg 탄수화물 21g, 식이 섬유 1g, 당류 0.1g 단백질 2g 등이 함유되어 있습니다. 이외에도 칼슘, 철분, 마그네슘 등이 다양하게 함유되어 있습니다. 「 찹쌀의 효능 」 - 원기회복 - 찹쌀에는 단백질 및 비타민, 각종 무기질 성분이.. 2022. 12. 20. 이전 1 다음
