찰보리효능1 쫀득하고 구수한 찰보리 특징 효능 고르는 법 부작용 ▪ 목차 1. 찰보리 특징 2. 찰보리 효능 3. 찰보리 고르는 법 4. 찰보리 부작용 및 주의사항 『 찰보리 특징 』 찰보리는 겉보리의 일종인 강보리와 찰성의 쌀보리인 마산과맥을 교잡하여 육성한 겉보리로, 생산력 검정시험에서 우수성을 인정받고 장려품종으로 인정되면서 '찰보리'라는 이름으로 불리게 되었습니다. 줄기와 이삭의 길이는 올 보리에 약간 긴 편이며, 찰성으로 아밀로오스 함량이 적어 밥 하는 데 시간이 덜 걸리는 편입니다. 찰보리는 밥의 끈기가 좋고 식으면 굳어지는 정도가 낮아 밥맛이 부드러우며 콜레스테롤 억제 효과가 높은 식품입니다. 낱알이 둥글고 통통하며 식감이 부드럽고 소화가 잘되는 찰보리의 효능에 대해 자세히 알아보겠습니다. 『 찰보리 효능 』 1. 장 건강 개선 찰보리에는 수용성 식이섬유.. 2023. 8. 12. 이전 1 다음
