오메가 3가 풍부한 임연수어 특징 효능에 대해
[ 임연수어 특징 ] 임연수어는 쥐노래미과에 속하는 바닷물고기로 몸은 비교적 길고 옆으로 납작하며 우리나라 동해 북부에 많이 분포하고 있습니다. '임연수어'라는 방언으로 더 많이 불리고 있으며 쥐노래미와 모습이 비슷하지만 몸통의 색깔이 다르고 꼬리지느러미가 깊이 두 갈래로 갈라져 있는 점이 다릅니다. 제철은 11월~2월까지이며, 식탁에 자주 오르는 생선 중 하나인 임연수어의 영양성분과 효능에 대해 알아보겠습니다. [ 임연수어 영양성분 ] 임연수어 100g 기준 열량 166kcal 정도이며 니아신 3.70mg, 나트륨 0.90mg, 단백질 19.70g, 지질 8.80g, 레티놀 23㎍, 베타카로틴 23㎍ 비타민A 0.30㎍RE, 비타민B1 0.12g, 아연 380mg, 비타민B2 0.10mg, 비타민B6 ..
2023. 4. 8.
