올방개묵효능1 다이어트에 효과적인 올방개 묵 특징 효능 영양성분에 대해 「올방개 묵 특징」 올방개 묵은 올방개 덩이줄기를 갈아서 가라앉힌 앙금으로 쑨 묵을 말하며 물밤북이라고도 불립니다. 올방개는 땅속줄기가 옆으로 퍼지면서 생기는 덩이줄기를 식용으로 활용하며 주로 연못에서 자라며 오래전부터 구황식품으로 생으로 섭취하거나 간장풀을 쑤어 활용하기도 하였습니다. 올방개 묵은 봄철 별미로 메밀이나 도토리묵에 비해 윤이 나며 식감이 쫄깃해 식욕을 돋우는 데 도움이 되며 몸에 이로운 효능이 많다고 알려져 있습니다. 투명하면서도 쫄깃한 식감이 일품인 올방개 묵의 영양성분과 효능에 대해 알아보겠습니다. 「올방개 묵 영양성분」 올방개 묵 100g 기준 열량 52kcal 정도이며 엽산 6.58㎍, 나트륨 77mg, 단백질 1.20g 당질 9.00g, 지질 0.50g, 비타민B1 0.01mg .. 2023. 4. 13. 이전 1 다음
