엔다이브손 질하는법1 노폐물 배출에 효과적인 엔다이브 특징 효능 고르는법 「 엔다이브 특징 」 엔다이브는 쌍떡잎식물 국화과에 속하는 채소로 키코리움 엔디비아에 속하는 다양한 품종 중 하나이며 벨기에의 대표적인 샐러드 채소중 하나입니다. 엔다이브는 배추 속처럼 타원형으로 끝이 뾰족한 엔다이브, 상추와 같이 끝이 구불한 컬리 엔다이브, 잎이 가리비 모양처럼 넓게 펴진 에스카롤 등이 있습니다. 엔다이브는 주로 샐러드에 식감을 주기 위해 사용되며 세계적으로 상추 다음으로 많이 이용되는 채소입니다. 맛은 상추랑 비슷하며 맛은 쌉쌀하면서 전체적으로는 단맛이 나며 연한 잎일수록 부드럽고 맛이 뛰어납니다. 우리나라의 속배추와 비슷한 엔다이브의 영양성분과 효능에 대해 알아보겠습니다. 「 엔다이브 영양성분 」 엔다이브 100g 기준 열량 열량 17kcal이며 나트륨 22mg, 칼슘 314mg,.. 2022. 12. 31. 이전 1 다음
