독소 배출에 효과적인 수리취 특징 효능 영양성분에 대해
[ 수리취 특징 ] 수리취는 우리나라 전역의 높은 산지에서 자라는 다년생 초본 식물로 물 빠짐이 좋고 토양이 비옥한 곳에서 자라고 있습니다. 떡취, 산우방 이라고도 불리며 단오에 즐겨 먹던 대표적인 세시 음식 중 하나입니다. 어린잎은 떡에 넣어 먹으며 또한 성숙한 잎은 말려서 부싯깃으로 활용하며 풀 전체를 지혈, 부종, 토혈 등 약용으로 사용되고 있습니다. 수레바퀴 모양 떡살을 수리취떡에 찍어내서 먹는 단오의 대표적인 음식의 주재료 수리취의 영양성분과 효능에 대해 알아보겠습니다. [ 수리취 영양성분 ] 수리취 100g 기준 열량 62kcal 정도이며 니아신 0.20g, 나트륨 16mg, 단백질 3.90g, 칼륨 469mg, 베타카로틴 587㎍, 엽산 16.10㎍, 아연 0.33mg, 지질 0.20g 비타..
2023. 4. 1.
