수구레활용법1 특수부위 수구레, 수구레 국밥 효능 영양성분 부작용 ▪ 목차 1. 수구레 특징 2. 수구레 영양성분 3. 수구레 효능, 활용법 4. 수구레 부작용 및 주의사항 『 수구레 특징 』 수구레는 소의 가죽 껍질과 소고기 사이의 아교질을 말하는 특수부위로 식감이 쫄깃하고 씹히는 맛이 매우 독특합니다. 황소의 목덜미 아래쪽의 부위로 지방이 거의 없으며 육질은 도가니보다 쫀득거리는 식감에 고소한 맛을 내는 특징이 있습니다. 소고기 특수부위로 전문점에서만 맛볼 수 있는 수구레의 영양성분 및 효능에 대해 자세히 알아보겠습니다. 『 수구레 영양성분 』 수구레는 저칼로리 고단백 식품으로 100g 기준 열량 183kcal 정도이며 니아신 4.6g, 나트륨 71mg, 단백질 19.7g, 비타민B1 0.11mg, 비타민B2 0.15mg 비타민 B6 0.41mg, 비타민C 7mg,.. 2023. 8. 15. 이전 1 다음 반응형
