뿌리식물1 스웨덴의 순무 루타바가(rutabaga) 특징 효능 활용법에 대해 ▪ 목 차 1. 루타바가 특징 2. 루타바가 주요 성분 및 효능 3. 루타바가 활용법 4. 루타바가 주요 성분 및 효능 「 루타바가 특징 」 루타바가(rutabaga)는 배추 속의 재배종 식물로 지중해 지방이 원산지이며, 순무와 비슷한 외형을 지니고 있어 스웨덴의 순무라고 불리고 있습니다. 잎은 진한 녹색으로 두꺼우며 뿌리는 둥글거나 짧으며 달걀모양의 뿌리채소로 순무와 양배추의 교배종으로 특유의 향과 질감을 지닌 채소입니다. 루타바가는 구근 모양에 순무보다 크고 겉은 갈색 또는 보라색이며 과육은 노란색 크림 같은 과육이 들어 있습니다. 육질이 단단해 저장성이 높으며 다양한 영양성분이 풍부한 루타바가의 효능에 대해 알아보겠습니다. 「 루타바가 주요 성분 및 효능 」 1. 체.. 2024. 9. 9. 이전 1 다음 반응형
