민어효능1 원기회복에 좋은 여름 보양식 민어 특징 효능 고르는 법에 대해 [ 민어 특징 ] 민어는 민어과의 대표 어종으로 몸길이가 1m가 넘고 무게도 20kg에 달하는 난류성 어류입니다. 깊은 바다에서 동면하다 5월 정도에 깨어나 서해와 남해로 산란을 위해 돌아오며 산란 직전 6월 중순부터 7~8월까지가 제철입니다. 민어는 부레를 회로 먹는 유일한 생선이며 부레는 맛도 좋지만 접착력이 좋아 '부레풀'을 만들어 나전칠기와 장롱, 부채 등을 만들 때 접착제로 사용되기도 하였습니다. 흰살생선인 민어는 소화 흡수가 빨라 체력회복에 도움이 되었으며 각종 다양한 음식의 식자재로 활용되고 있습니다. 여름 최고 보양식 민어의 영양성분과 효능에 대해 알아보겠습니다. [ 민어 영양성분 ] 민어 100g 기준 열량 104kcal 정도이며, 철분 1mg, 니아신 2.60mg, 나트륨 64mg, 단.. 2023. 3. 17. 이전 1 다음 반응형
